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3種食材做早餐餅,筷子攪一攪就可以上鍋煎,營養解饞,補充蛋白質提高免疫力

  • 04-09

每天早上都要吃得飽飽的,才能元氣滿滿。
最近天氣燥熱,早上起來打了豆漿,就開始做這個小煎餅。
不和麵,不揉面,攪一攪就搞定,非常適合懶人做。
在小餅裡加入蔬菜和雞蛋,健康營養,大人和孩子也都愛吃,做法非常簡單。

春天是少年兒童生長發育最快的季節,
作為父母我們一定不要讓孩子錯過這個長身體的最佳時間,
除了在春天多讓孩子曬太陽多加強體育鍛煉,
還有就是在飲食上幫助孩子長身體起到輔助作用。

那就是補充身體所需的蛋白質和鈣質,
不需要多麼名貴稀有的食材,
常出現在我們餐桌上的才是最適合我們人體利用吸收的。

今天介紹的這個早餐餅用到的食材主要是西藍花,蝦仁,胡蘿蔔,
有朋友會說,我家孩子不喜歡吃西藍花和胡蘿蔔,
別著急,試試這種做法,保證孩子一次就愛上。

西藍花種營養豐富,能補充人體所需要的各種維生素,
胡蘿蔔就更不用說了,我們太熟悉了,
還有蝦仁,這三種食材搭配在一起保證孩子身體健壯少生病。

【西藍花蝦仁餅】

【所需食材】西藍花,蝦仁,胡蘿蔔,雞蛋兩顆,鹽,麵粉
【製作步驟】
1.首先我們把西蘭花掰成小朵,在鹽水中泡一會,
準備一截胡蘿蔔,適量蝦仁,還有兩顆雞蛋。

2.西藍花洗乾淨剁碎,不需要太碎,有種顆粒口感會更好。

3.蝦仁去除蝦線,剁成蝦泥,也是不需要剁太碎,大顆粒的吃著才好吃。

4.胡蘿蔔剁碎,蝦仁,西藍花放到一個大一點的碗中,打入兩顆雞蛋,拌勻就可以了。

5.拌勻之後加入兩勺麵粉,適量鹽,拌勻調味,如果覺得比較濃稠可以適量的加一兩勺清水。

6.平底鍋燒熱,加點油,舀上菜糊攤平,小火慢烙,蓋上蓋子會熟得快一些。

7.烙到一面定型就翻另一面,這個餅裡面麵粉比較少,很容易熟。

8.三番三轉,烙到小餅金黃就可以出鍋啦。

這樣的西藍花蝦仁餅每天早上讓孩子吃上幾個,保證營養跟得上,還能增強抵孩子免疫力。
尤其是對於不愛吃菜,還有點挑食的小朋友來說,
把菜做成小餅是最好的辦法,既能飽腹又能補充營養,實在是太棒了。

不管是小孩子還是年紀比較大的老人,適當的吃一些西蘭花都是非常好的。

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