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藥酒藥酒,是藥還是酒,快點來看看!

  • 04-26

在對待疾病和健康的問題上面,似乎人們常常會陷入一種想要治病但又不想吃藥,想要吃藥但又害怕吃藥,不去醫院正規治療,但又想通過吃點保健品來證明自己正在接受治療,病馬上就會好的矛盾與怪圈。

藥酒的起源


中國人自古對養生頗有研究,而對於酒的研究更是有幾千年文化。從最開始的釀酒,到人們發現可以將中藥和酒融合在一起,通過飲用或者外塗能達到防病治病保健延年功效,藥酒的應用歷史非常悠久。
自殷商時期即有文字記載“醪醴[láo lǐ])”,說古人釀酒來配藥,身體不適時可飲之。後來張仲景《金匱要略》、李時珍《本草綱目》中也均有關於藥酒的製備、配方、應用範圍的記錄。

從最初的“醪醴”,到能把白娘子打回蛇形的雄黃酒,到現今可用於病後體虛貧血營養不良的人蔘枸杞酒、用於風溼麻痺跌打損傷的三蛇酒,藥酒一直是老祖宗們留下來且人們深信不疑的祕方。
那麼藥酒到底是否有防病治病保健延年的功呢?是藥的功效多還是酒的功效多呢?

首先我們來看目前市面上的藥酒種類。我們所說的“藥酒”可以分為三種:

1、中藥酒劑

把中藥材通過蒸餾酒浸漬、滲漉、迴流的方式提取製成的液體叫做中藥酒劑,為了調味常會適當加入冰糖或蜂蜜。
這種型別的藥酒具有藥的特性,是用來治病救人的,有明確的適應症、禁忌症、用法用量等,所以必須在醫生指導下服用。比如小孩子、孕婦、心血管疾病的患者不宜服用。

2、保健酒

保健酒大家都不陌生。保健酒的本質是非藥品的飲料酒,所以它不具有藥品屬性,不以治療為目的。適用於特定人群食用,能調節機體功能。
要注意的是保健酒一樣有“適用於特定人群”!怎麼知道自己是否是那“特定人群”?
中醫治病講究體質,比如“虛”分為陰虛、陽虛、氣虛;“溼”又分為痰溼、溼熱,若需通過藥酒保健,則先要經中醫師望聞問切辯證體質。

3、藥食同源酒

什麼是藥食同源藥酒?顧名思義,可以當食物吃的藥膳。把中藥和食材以一定比例組合起來食用以保健養生。

但要注意的是藥食同源酒所使用的中藥須是國家衛生部從2002年開始制定“藥食兩用”法規性檔案中列出可用於食品的中藥。其中藥食同源物品名單中明確標明為“保健食品禁用物品”中的中藥是應該禁止用在藥食同源藥酒中的。(具體名單可搜尋衛生部公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》)

如何正確地選擇藥酒?


至於如何正確地選擇藥酒,關鍵還是要認清自己體質和身體狀況。
比如虛寒體質者宜用溫補藥酒,而虛熱體質者宜用清補藥酒,若反之則導致陰陽氣血平衡失調。

而藥酒藥酒,無論是用白酒、黃酒還是啤酒浸泡或發酵,其本身還是含有一定的酒精量,必須適度飲用。
醫師所開治病的藥酒需要嚴格按醫囑使用或飲用。滋補類的保健藥酒按照民俗“冬令浸服尤宜”,就是冬至過後二到三個月。目前市面上各種藥酒品類繁多,購買前還需經醫師藥師面診後指導購買服用。

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