絲瓜是夏季餐桌上很常見的一種蔬菜，據說有美容護膚的營養功效，一說到有美容的效果，愛美的朋友就更得多吃一點啦！平時把絲瓜多用於來炒菜，或煮湯，今天給大家分享一款絲瓜的新吃法，不用炒，不用煮，也不用油炸，做出來不油膩，營養又好吃，最最關鍵的是做法，還非常的簡單。

絲瓜營養價值很高，含有多種人體需要的微量元素和粗纖維。維生素C含量豐富。
有清暑涼血、解熱通便、祛風化痰、通經絡、行血脈等作用。 絲瓜汁更有“美人水”的美譽，超強補水、潤膚抗皺，它的食用方法很多，可涼拌、蒜炒、煮湯等。
今天這道蒜蓉粉絲絲瓜，是一道幾乎不需要任何廚藝就能夠輕鬆搞定的菜肴，而且還是超快手無油煙哦，好吃不上火，簡單又易做。

【蓉粉絲絲瓜】
食材：絲瓜1根、粉絲1小把、蒜4瓣、蔥2根、小米椒1根、豆豉少量，蒸魚豉油2勺、生抽1勺。
做法：
1、食材備好。

2、一卷粉絲用熱水泡軟。

3、泡開的粉絲撈出，平鋪盤子上。

4、將絲瓜洗淨，去皮，切成長段。

5、 然後在粉絲上鋪上切好的絲瓜。

6、蒜，豆鼓，蔥，小米椒切碎。

7、油鍋放入小米椒，蒜蔥末，豆鼓爆香，加一勺生抽。

8、把佐料澆到絲瓜上，再上鍋大火蒸5-10分鐘。

9、將絲瓜盤端出，澆上蒸魚豉油，就OK啦！

10、超好吃的一款蒸菜，家人特別喜歡， 簡單好做，味道超級贊哦。