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夏天到了,教你在家自製「棉花糖雪糕」,簡單上手孩子又愛吃!

  • 05-16

夏天到了,在這個酷熱的季節,人們的食慾似乎也受到影響降了下來,在這個季節,大多人家中的冰箱裡不再是各種蔬菜和肉類,更多的可能會是各種冷飲和雪糕

確實,只有雪糕和夏天才是最配的,在炎炎夏日,吃上一根自己喜歡的雪糕,那感覺真的太爽了!

棉花糖雪糕的做法

首先我們需要準備這樣一個矽膠的雪糕模具
再準備一個不粘鍋
(一定要用不粘鍋,鐵鍋或者不銹鋼鍋都不行,很容易糊鍋)

然後準備做雪糕需要的原材料
棉花糖、牛奶、白砂糖和玉米澱粉
(如果不喜歡棉花糖的味道可以用淡奶油來代替)

在奶鍋中倒入200ml牛奶
然後加入5克白砂糖和5克玉米澱粉攪拌均勻

(因為一會還要加棉花糖,所以不喜歡吃太甜的這裡可以不用加白砂糖)

然後開火
牛奶燒開以後轉為小火
加入50克棉花糖
用木鏟不停攪拌
直到棉花糖完全融化

棉花糖完全融化以後
牛奶會變得很粘稠

然後用米漏過濾一下
倒入雪糕模具中
蓋上蓋子
放入冰箱冷凍2小時以上即可

凍好的雪糕拿出以後脫掉模具即可食用
咬一口滿滿的奶香味

小提醒

棉花糖本身也比較甜
不喜歡吃太甜的可以不放白砂糖

牛奶和棉花糖熬化以後要用米漏過濾一些
否則很容易有氣泡喔!

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