這道蒸排骨,兒子超愛吃,幾天沒吃就整天吵著要吃!
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- 06-16
我想,不愛吃排骨的孩子不多,我家兒子就超愛吃,一周不吃就嚷嚷著要。他最愛吃我做的蒸排骨。這道蒸排骨,簡單易做好吃,整道菜沒有放太多的調料,吃的時候你可以嚐到排骨特有的香味。這樣蒸出來的排骨保持了原來的味道,鮮美又營養。
食材:
排骨、油、鹽、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、白糖
做法:
排骨備好。
起鍋燒水,冷水把排骨下鍋,開火煮開焯去血水。
撈出後放碗裡。
加入薑蒜末。
加入生抽料酒白糖。
拌勻醃製30分鐘。
醃好之後,把排骨倒進盤裡,放到蒸鍋裡蒸一小時即可。
一小時之後,香香的排骨就出鍋啦~~
小貼士:
排骨可以切成小小的塊蒸,更加入味。
放蒸盤的時候,排骨之前不要壓得太緊,留點空隙易蒸熟
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