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這種雞蛋有毒再便宜也不買,更不要吃!夏季尤其多,趕緊告訴你的家人!

  • 06-24

最近,看到電視上的一個新聞,
讓我十分吃驚。
說一個寶寶,吃完雞蛋後,
抽搐併產生了昏迷。
後來經過救治,才轉危為安。
醫生跟家屬經過溝通,
懷疑寶寶是吃了一種有毒的雞蛋
才出現這樣的情況。
遇見雞蛋蛋殼上長著這樣的斑點,
大家不要買更不要吃,要記得告訴家裡人。

醫生表示,一般來說,
雞蛋殼上長斑的雞蛋最好不要吃,
因為這種長斑點的雞蛋,
很可能是因為感染了細菌,尤其是沙門氏菌。
外殼長斑的雞蛋為什麼不能買?
據瞭解,雞蛋外殼長斑主要有三種原因:

1、母雞輸卵管患上炎症。
母雞的輸卵管炎症有時候
也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;
2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,
免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;
3、雞蛋品質下降,或存放時間比較久,
導致細菌附著在蛋殼表面。

在恆溫下,雞蛋保質期只有半個月左右,
天氣炎熱的時候,雞蛋更容易變質。
這種長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞症狀,
但其實蛋的品質已經下降了,也不夠新鮮了。
很多賣雞蛋的小販不捨得丟,卻還正常售賣給消費者。
問題是很多消費者也不知道這種長斑的雞蛋其實不夠健康的。

所以,到超市或市場買雞蛋時,
尤其是家裡有小寶寶的,儘量挑選沒有斑點的雞蛋食用。
怎麼判斷雞蛋的新鮮程度?
將蛋浸在冷水中,如果蛋是:
平躺著,就很新鮮。
傾斜在水中,這顆蛋已經放了3~5天了。
直立在水中,這顆蛋已有10天之久。
浮在水面上,這顆蛋多半已變質了。

圖解!好蛋、壞蛋怎麼分?一杯水教你挑出新鮮蛋

 在耳邊搖晃
把蛋放在耳邊輕晃,
如果你沒感覺到或沒聽到任何動靜,
那就是新鮮的;
反之,如果感到蛋在裡頭晃動,就是壞了。
學會判斷雞蛋的新鮮程度,不但不怕吃壞肚子

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