【油條】

工具/原料

牛奶
雞蛋
油
鹽
酵母
麵粉

方法/步驟

如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了

鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。

放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵

發酵好的面

面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁

切成一個個小劑子

鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。

用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。

自己動手做也能炸出金黃酥脆的油條~