家裡有小朋友的家長都知道，孩子最大的愛好除了玩就是吃，看見啥好吃的都能勾起他肚子裡的饞虫。所以，家裡需要隨時準備著好吃的。
今天給大家分享3款點心，這些雖然在外面都可以買到，但是偶爾買來吃吃還可以，如果經常買的話不僅是一筆不小的開支，而且外面的食材不明，常吃也影響身體健康。做法不難，試著做起來吧，孩子會喜歡的。

第一種，瑪德琳小蛋糕。

這款小蛋糕是最簡單的，不需要分蛋，不需要打發，有烤箱有模具就可以做。而且這款小蛋糕過程少，耗時短，適合新手小伙伴操練。
 

食材：

低筋麵粉100克、雞蛋2個、細砂糖、黃油80克、泡打粉3克。

做法：

1，先在盆內打入2個雞蛋，根據自己的口味加入適量白糖，個人感覺40克剛好，然後用蛋抽攪拌均勻。
2，然後篩入100克低筋麵粉和3克泡打粉，繼續攪拌成細膩的麵糊。
3，取80克黃油用溫水化開，然後把化開的黃油倒入麵糊中繼續攪勻。
4，把調好的麵糊裝入裱花袋內，然後擠進模具中就可以了，6分滿即可，這個方子可以做12個瑪德琳小蛋糕。
5，放入預熱好的烤箱中層，上下溫175度烤18分鐘。

第二種，蛋黃酥。

沒有幾個孩子不喜歡吃蛋黃酥的，但是外面買來的蛋黃酥便宜的不敢吃，貴的要八九塊錢一個，真心不如在家做。自己選材，自己製作，乾淨衛生，放心給孩子吃。
 

食材：

油皮（普通麵粉160克、豬油50克、清水60毫升、白糖30克）。油酥（低筋麵粉120克、豬油60克）內餡（豆沙300克、蛋黃16個）輔料（1個蛋黃液、少許黑芝麻）

做法：

1，先做油皮。把160克普通麵粉、50克豬油、30克白糖全部放入盆中，然後再倒入60毫升的清水，然後全部揉到一起，揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
2，再製作油酥。把120克低筋麵粉和60克豬油混合在一起，揉成一個光滑的麵團，再蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。
3，接下來做內餡。準備16個鴨蛋黃（買現成的蛋黃就可以），蛋黃表面刷上一層白酒，放入預熱好的烤箱，180度烤5分鐘。然後取300克紅豆沙，分成16等份後團成圓球狀。用每個豆沙包住一個鴨蛋黃，這樣餡料就做好了。
4，把醒好的油皮和油酥分別分成16等分，再分別滾圓。然後把油皮按扁，包入一個油酥。把所有的都包好。
5，開始整型。把麵團擀成牛舌狀，然後沿著一端捲起來，同樣的過程每個麵團做兩次。接下來把整理好的麵團往中間捏合，捏成圓麵團後再按成圓餅狀。然後把餡料包進去，收口朝下放在烤盤上。
6，全部包好後在蛋黃酥的表面刷上一層蛋黃液，再撒一些黑芝麻。
7，烤箱預熱好後，放入烤箱中層，180度烤25分鐘。烤好後取出放在烤架上稍微涼一下就可以吃了。

第三種，椰蓉小麵包。

我女兒喜歡吃小麵包，所以有空我就會烤一些，平時做零食，或者早餐吃都是非常不錯的。小麵包我也做過好幾種，但是我女兒最愛吃的還是這款椰蓉小麵包，香甜味剛好，做法也簡單。

食材：

高筋麵粉270克、酵母3克、白糖30克、雞蛋2個、牛奶140毫升、黃油80克、椰蓉50克

做法：

1，廚師機攪拌桶內倒入倒入140毫升的純牛奶、打入1個雞蛋、加入10克白糖、3克酵母，再倒入270克高筋麵粉。
2，啟動廚師機，揉麵10分鐘。然後加入20克的黃油，繼續揉麵10分鐘。這時麵團基本上就可以拉出手套膜了，小餐包不需要太完美的手套膜，所以揉20分鐘完全可以了。
3，把麵團放在揉麵墊上，分成16個大小均勻的小劑子。然後把麵團放在掌下，5指輕扣，把麵團滾圓。
4，把所有麵團滾圓，然後間隔均勻地排放在8寸的方形烤盤中。然後蓋上保鮮膜，讓麵團發酵至1.5倍大。這款麵包用了一次發酵法，30度的溫度大概需要50分鐘。
5，製作椰蓉醬。盆內打入1個雞蛋，倒入20克白糖，充分攪拌均勻。然後取60克黃油隔水融化後倒入盆內，繼續攪拌均勻。最後倒入50克的椰蓉攪拌均勻，這樣椰蓉醬就做好了。
6，待麵包醒發好，把做好的椰蓉醬均勻地舖在麵包的表面。然後放入預熱好的烤箱，上下火180度烤25分鐘左右。

注意這款小餐包在烤的時候一定要多加註意，看著顏色差不多了就在表面蓋上錫紙再繼續烤，以防表面焦糊。