從慵懶的休假轉到緊張的工作狀態，想想還真不適應呢。
這時，在做飯上就更不願意投入太多的精力。
所以，以下和大家分享一道簡單到不能再簡單的燜飯做法——臘味馬鈴薯燜飯。

以前和大家分享的燜飯做法，通常需要把菜、肉什麼的炒一下再燜煮，
今天和大家分享的這種做法，不用炒，
直接用一個電飯鍋就可以搞定，有肉有菜又有飯，一鍋全齊，非常省事。
吃起來米飯飽滿入味、臘腸鮮美、馬鈴薯綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。
喜歡的親們下班後一定要試試看~

具體製作方法

第一步：準備食材。臘腸幾根、馬鈴薯（中等大小）兩個、大米適量。

第二步：把臘腸切成薄片，馬鈴薯去皮切塊。

第三步：大米淘洗乾淨放入電飯鍋中。

第四步：把切好的馬鈴薯、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。

第五步：在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。

第六步：飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。

第七步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。

多說幾句：

1、這個做法非常簡單，幾乎零難度，相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用，營養更為豐富哦。
2、臘腸也可以換成臘肉，一樣美味。

喜歡顏色豐富一點的朋友，不妨試試以下這種做法↓↓

製作方法如下：

1、準備食材：臘腸、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、大米、豌豆粒等自己喜歡的食材。

2、馬鈴薯去皮切成大拇指大小的丁，將洋蔥切成丁。胡蘿蔔切成丁，臘腸切斜刀切成薄片。

3、將大米放入電飯鍋中用溫水浸泡半小時。

4、鍋燒熱油將件裝備好的自己喜歡的食材放入鍋中翻炒，這裡最好用豬油，這樣炒出來的飯菜會更香，菜均勻的裹上油色之後，倒入蚝油。食鹽、味精、等調料翻炒均勻。

5、此時可以選擇將淘好的大米放入鍋中一起翻炒，這樣放入電飯鍋煮的時候就少加一點水，或者將炒好的菜直接倒入鍋中蓋起來燜煮，喜歡吃比較Q的飯菜的人就少放一點水。

6、將炒好的調料均勻的鋪在米上面，在燜飯的時候準備一個小碗調醬汁，在碗里放入半勺的生抽、半勺的蒸魚豉油、半勺的白糖果、幾滴香油、調和成醬汁。

7、飯燜好後，將調好的醬汁倒入鍋中，用飯勺將菜和米飯均勻的攪拌在一起。

8、攪拌好之後的再蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣的燜過之後這樣的飯吃起來更Q，吃起來更香。
喜歡吃玉米、豌豆粒的也可以試試加一點，這個飯還有一個比較西式的吃法就是將芝士撒在上面，熱乎乎的飯吃起來還能拉絲。

臘肉的咸香，馬鈴薯的軟糯，玉米的香甜，一口鍋就做好了一頓飯，
辦公室懶人福音，以後就不要再考慮吃什麼了，
晚上煲好一鍋飯，直接放到便當盒，
中午放進辦公室的微波爐里熱一熱再撒上一點芝士碎，香飄四溢，抗餓管飽。

「懶人」必備美食，一口鍋搞定一餐，有菜有肉又有飯，簡單又美味！