大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「粉條這樣做，好吃到舔碗，成本不到5塊錢，大人小孩搶著吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

小夥伴們，還記得前段小廚分享的粉條嗎？我三姨從湖南老家帶來的紅薯粉，正宗的紅薯粉，無任何添加，她自己家做的，一大把喲，之前吃了一頓之後，一直沒捨得吃，昨天終於拿出一小把，做了一個肉末粉條，即可以當菜吃，也可以直接來一碗當主食呀，非常的好吃。老公昨天加班沒回家吃飯，做好之後，我就直接吃大了一碗的粉條，哈哈，別提多滿足了。

今天小廚帶來的粉條的做法比較特別，老家人都是這麼吃的， 老一輩留傳下來的吃法，粉條不用泡，直接下鍋用油炒，又香又美味，好吃到飛起來，還是老一輩留下來的方法好用。以前做過的吃法都沒有這麼好吃，幸好，昨天老爸提醒我讓我用老家的方法來做粉條哈，美美的飽餐了一頓。

【肉末粉條】

食材：

正宗湖南紅薯粉，豬肉，辣椒醬，生薑，生抽，小蔥，食鹽，食用油，

烹飪方法：

1、紅薯粉用水沖洗一下就可以了，我們今天的這種做法不需要提前把粉條泡軟。

2、豬肉洗乾淨，先切成小塊，然後剁成肉末。有繳肉機也可以使用繳肉機，但是我覺得用剁出來口感會好很多的呀。

3、熱鍋涼油，放肉末，大火快速翻炒至上色後，再放生薑，小蔥頭一起煸炒出香味。

4、然後放入一勺辣椒醬翻炒出香味，這辣椒醬也是湖南老家帶過來的，一大瓶，可以吃一年了，噴香噴香的，可好吃了，做菜的時候加一點，特提味。

5、重點來了， 直接放入粉條，對，你沒看錯，直接把粉條和肉放在一起翻炒，這裡說一下，炒肉時一定要多放點油哦。這樣炒出來的粉條才好吃。

6、把粉條炒至表面都發起來就可以了，這樣炒過的粉條特別的好吃，老家人都是這麼吃粉條的， 老一輩就這麼吃，方法超好用。

7、然後加入與食材齊平的水，大火煮開之後，改中火再煮個五分鐘左右就可以了。也不用煮太長時間了，否則粉條都煮軟了就不好吃了。

8、最後撒點蔥花出鍋，開吃吧，這個菜呢， 出鍋之後要儘快吃，不然粉條很容易把湯吸乾的。我由於要拍照弄了很長時間，所以後來湯都有點乾了，粉條有點發起來了。

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「粉條這樣做，好吃到舔碗，成本不到5塊錢，大人小孩搶著吃！」出去給大家一起看看喔！