超級好吃的!!!沒有一點肉,卻比糖醋排骨好吃100倍!
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- 08-06
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大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「超級好吃的!!!沒有一點肉,卻比糖醋排骨好吃100倍!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
【驚喜廚房】沒有一點肉,卻比糖醋排骨好吃100倍! 酸甜可口的糖醋排骨是很多人的心頭好
吃的開胃又過癮
可是春天已經到了
愛美的美眉們開始減肥不敢吃肉
今天老妹兒就安利給親們一個
糖醋素排骨
一樣的酸甜可口好滋味
關鍵是吃了不用擔心長肉
口感似肉非肉
加上裡面脆脆的藕段
吃了就停不了筷子
而且營養也豐富全面!
比真的糖醋排骨還好吃呢!
快來試試吧~
【糖醋素排骨】
主料:
蓮藕 1節,馬鈴薯 1個
輔料:
冰糖 100克,番茄醬 50克
麵粉 18克,糯米粉 35克,小蔥 4克,白芝麻 4克
做法
1將馬鈴薯切好蒸熟,放涼備用
2把馬鈴薯搗成泥狀
3馬鈴薯泥中加入麵粉、糯米粉和成光滑的麵團
4揉好的麵團蓋上濕布醒發十五分鐘
5把藕切成條狀
6醒好的麵團分成若干份,每份包在藕條中間,像排骨一樣造型
7鍋燒熱,倒入200毫升的油,調至中小火放入素排骨煎炸
8炸至外表微微金黃撈出,並用漏勺撈出鍋內焦糊的渣
9將素排骨再次倒入鍋內複炸一遍,炸至金黃撈出控油
10另起一鍋燒熱注入少許油,放入冰糖翻炒熬微微黃,再加入番茄汁一起熬十幾秒鐘,不要熬得時間太長,熬過頭會很苦的喲,然後倒入素排骨裹勻糖汁
11裹色均勻後關火出鍋裝盤,灑上白芝麻和蔥花點綴即可
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