大家好，我是健康一點靈小編CA！今天要來說說關於「盤點這四種飽受爭議的養肝食物，肝病患者究竟吃還是不吃！看看醫生怎麼說！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

也許有很多朋友們一聽到“肝病”這一詞會立刻慌了神，認為它的可怕程度不亞於癌症。其實很多肝病的來源都來自於日常生活中最容易被忽視的一個環節——食物。

病從口入，肝病患者吃什麼也成了病友們很困惑的問題，再加上網上各式各樣的說法，有的食物究竟是富含多種有益元素呢還是會給肝臟造成負擔呢？下面就盤點一下富有爭議的幾款養生食物。

1. 三文魚

三文魚作為最普通的日料雖然在中國人的餐桌上不是很普遍，但它是優質高蛋白的代名詞！適量的吃三文魚不僅可以補充蛋白還還能有效降低膽固醇，這無疑對於肝硬化的的朋友們來說是一劑美味的“良藥”，值得注意的是現在的三文魚質量良莠不齊，一定要選擇水源乾淨，檢疫合格的新鮮三文魚來食用。

2. 大蒜

看看家庭主婦們有多愛大蒜你就知道大蒜的好處了。大蒜的獨特氣味具有一定的殺菌作用，適量食用可以增強肝臟中解毒酶的活性，在日常三餐中多放點大蒜，不知不覺中將它實用不僅養肝還能殺菌增強體質。受爭議的原因是因為老話講“大蒜百益而獨害目”，特別是上了年紀的人一定要注意大蒜的攝入量，每週食用不要超過兩次。

3.芝草

芝草是有機靈芝的傳統叫法，而芝草多糖是有機靈芝中特含有的成分，這種成分攝入到體內之後會轉變為糖原，以肝糖原的形式儲存在肝臟內。當出現肝細胞受損的情況，肝糖原可以轉變為葡聚糖來參與肝臟的排毒過程，促進毒素的排出。同時還有修復肝細胞，促進肝細胞再生的作用。值得注意的是芝草多糖最好在早晚飯前服用，用溫水沖泡，不僅能夠養護肝臟，還能促進消化。

4. 咖啡

或許有人會宣揚長喝咖啡色弊端，但或許你並不知曉咖啡中含有獨特的葉綠酸，一方面可以幫助降低高血壓膽固醇，最重要的是，可以通過舒緩心情來緩解肝病帶來的情緒不振，易怒上火的症狀，它可以保護我們的肝臟，避免受到非酒精性脂肪肝的傷害，愛飲酒的朋友要注意喝咖啡要適量。過量飲用會導致失眠，影響肝臟最佳的夜晚休息時間。

這樣看來各種養肝的食物都是存在辯證的，最根本的問題就是食物的取材環境和攝入量。要合理的補充肝臟所需要的營養物質，肝病最忌諱的就是病急亂投醫，聽信偏方，亂吃補品，以免給肝臟造成過多的代謝、解毒的壓力。

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