哈摟哈摟各位讀者~~我是健康一點靈小編Ant！今天要來說說關於「愛吃辣的你 要注意了！辣椒怎麼吃才更健康快來看！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們喜愛的食物。
到底辣椒該如何健康吃? 哪些人不適合吃辣椒呢?

吃辣椒開胃消食：吃辣椒不僅讓人覺得美味，其實,辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。
首先,辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一個辣椒中，維生素A.B、C.E、K、胡蘿蔔素、葉酸等全都包括了。
 

其次,辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。

吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒,同時還能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷的狀況。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。

辣椒最好做熟了再吃：辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，專家建議,吃鮮辣椒最好,因為其中的營養素更為豐富。另外,辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激,加熱後,對胃腸的刺激就會減輕。

搭配解辣下火的食品：辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味,酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要儘量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

乾燥時節少吃辣：對於辣椒，由於各人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便祕、長痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛溼的作用，北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。"

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