大人孩子都愛吃的五種卷,各種不同食材口感,每道都超級好吃!
-
- 08-22
![](http://topnews8.com/file//n132440/t.jpg)
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「大人孩子都愛吃的五種卷,各種不同食材口感,每道都超級好吃!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
【蠔油翡脆包菜卷】
1.包菜撕成一片片冼淨,放進開水裡氽水後過冷水待用;
2.備好香蔥豬肉餡、胡蘿卜丁;
3.取氽好水的包菜葉放進切菜板上鋪平,放上胡蘿卜丁,豬肉餡捲成卷;
4.卷好的包菜卷放進蒸鍋里隔水蒸熟;
5.淋上李錦記蒸魚豉油、蠔油、辣椒油即可~
【培根蘆筍卷】
1.把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加冰的涼開水裡;
2.培根一切為三備用;
3.取一小處培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙簽固定。然後依次做好;
4.將做好的蘆筍捲入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可~
【五彩卷】
1.鮮蝦洗淨,去除蝦線蝦頭;在放有蔥、薑、料酒的水中焯熟,放入涼水,完全納涼後,剝掉蝦殼;
2.雞蛋打散,在平底鍋中煎成蛋餅備用;
3.生菜洗淨;黃瓜和胡蘿卜洗淨切絲,蛋餅也切成絲;
4.用溫水將米紙泡軟。注意:1〜2分鍾就可以,水溫不能過熱,水太熱或者泡太久會導致米紙破損;
5.最後就用泡好的米皮包裹好切好的黃瓜絲、雞蛋絲等等,切除兩頭多餘的米皮即可~
【金菇牛肉卷】
1.將金針菇洗淨瀝干剪齊,卷上肥牛片;2.將鍋加熱,倒入少許油,將牛肉卷煎到5分熟時,將醬汁(醬油、糖、水澱粉勾芡,炒熱炒濃後加黑胡椒碎)和酒淋上即可~
【黃金雞肉卷】
1.糯米洗淨加水蒸成糯米飯;
2.榨菜,胡蘿卜,和泡好的香菇分別切碎備用;
3.把雞琵琶腿去骨去筋,用肉錘或刀背敲打到至原來的兩倍大;
4.抹上料酒,撒少許鹽,胡椒粉稍醃。把蒸好的雞肉卷依次裹上生粉,蛋液和麵包糠;
5.入油鍋炸至表面金黃即可~
相關文章
- 相關關鍵字: