來教你一道蒸著就可以吃的南瓜千層餅，好吃的不要不要的，小孩超喜歡！
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- 08-22
哈摟哈摟親愛的大家~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關「來教你一道蒸著就可以吃的南瓜千層餅，好吃的不要不要的，小孩超喜歡！」的事件！讓我們一起來看看吧！
千層餅吃貨朋友們都吃過，但是蒸著吃的想必不多吧，今天小編就來告訴大家千層餅也可以蒸著吃，發麵的南瓜泥做成的千層蒸餅好吃的不要不要的。
這樣的麵食無論南北方，大家是不是都很喜歡？
1. 南瓜切片上鍋蒸15分鐘。
2. 蒸好的南瓜碾成泥。
3. 麵粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克（可不放）。因為南瓜泥比較濕所以不用放水了。
4. 揉成光滑的麵糰。蓋上濕布或保鮮膜發酵。
5. 發到2.5倍大，手指戳洞不回縮。
6. 麵糰拿到案板上排氣後擀成長方形面片。厚度在3毫米左右。
7. 表面刷上一層油。兩面對稱割開4刀中間不要割斷。
8. 左右向中間摺疊，成四方形。
9. 向下一格折上去。依次摺疊完成。
10. 最後折成正方形，用擀麵杖略擀薄一點，不要使勁擀壓。
11. 放入蒸鍋醒發15分鐘再開始蒸，蒸30分鐘，蒸好燜3分鐘再拿出來。
12. 層次分明，顏色亮麗，味道美美的南瓜餅。
蔓越莓南瓜煎餅
這麼吃好吃百倍，護眼養胃，防血管老化
南瓜含有多糖、胺基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等，能提高機體免疫功能，對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜加糯米粉做的甜點深受小孩子喜愛，加上一些黑芝麻，更是補鈣、護眼，還能提高孩子免疫力，只是，糖不要多放，否則吃多了也不好。
裡麵包了蔓越莓，酸酸甜甜的，大人小孩都愛吃。
【材料】
南瓜，糯米粉，細砂糖，蔓越莓，黑芝麻，植物油。
南瓜去皮切塊，蒸熟，趁熱加入白糖壓成南瓜泥，放入適量糯米粉。
揉成麵糰。
取適量南瓜麵糰包入蔓越莓幹
滾圓粘上黑芝麻，拍扁。（盡量薄一點，容易熟）
不粘鍋放入植物油，擺入南瓜餅，小火煎至兩麵金黃色熟透即可。
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