哈摟哈摟各位讀者~~我是健康一點靈小編葡萄！今天要來說說關於「8種降低膽固醇的補充劑和食物，你知道嗎！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

除了藥物之外，日常生活中有不少食品或營養補充劑有輔助降血脂的作用。但很多人不知道該如何辨別和使用。今天，“問上醫”為您詳細介紹這些經過科學證實的降血脂的好東西。

非藥物降低膽固醇的補充劑 一些可以降低膽固醇的補充劑包括：

(1) 多廿烷醇

多廿烷醇來源於甘蔗，可抑制膽固醇的生物合成、促進低密度脂蛋白膽固醇的分解代謝從而降低血脂。同時多廿烷醇還可以增加高密度脂蛋白膽固醇水平，降低甘油三酯和極低密度脂蛋白膽固醇水平。
除降低血脂外，多廿烷醇還具有抗血小板聚集作用，能預防血栓形成。

(2) 膳食纖維

使用纖維補充劑滿足日常纖維攝入量來降低整體膽固醇發水平和降低低密度脂蛋白膽固醇。如甲基纖維素、小麥糊精。
膳食纖維存在於植物性食物中（蔬菜，水果，豆類，未精製穀物）。而燕麥麩皮，大麥、亞麻籽粉、蘋果、柑橘類水果、蓮子和豆類等食品中的可溶性纖維對降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇特別有效。
 

(3) 紅曲米

紅曲米，以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。紅曲米含有類似於他汀類藥物的天然成分，有研究表明紅曲米可以降低膽固醇水平。
食用紅曲米前一定要諮詢醫生，它可能存在潛在的副作用。食用紅曲米可能會頭痛、肚子痛，還可能與他汀類藥物一樣，會導致肌肉疼痛、肝損傷。目前還不知道長期服用紅曲米是否安全。此外紅曲米與正在服用的藥物或產品可能會產生相互作用。

(4) 其他草藥產品

有研究結果表明胡蘆巴種子和葉子、朝鮮薊葉提取物、西洋蓍草和聖羅勒都有助於降低膽固醇。生薑、薑黃和迷迭香都有一定的預防冠狀動脈疾病的潛在效果。

降低膽固醇的食物 在飲食中增加膳食纖維、大豆食品、ω-3脂肪酸和類似於膽固醇的植物化合物（植物甾烷醇和甾醇）可以顯著降低低密度脂蛋白膽固醇。

(5) 堅果

許多堅果可以降低膽固醇，如杏仁、核桃、山核桃和開心果。根據美國食品及藥物管理局報道，每天食用少量核桃可以降低患心臟病的風險。

(6) 大豆

大豆或大豆蛋白被證明可以通過降低低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯來預防冠狀動脈心臟病。大豆蛋白存在於豆腐、豆、豆奶、大豆酸奶、毛豆、大豆堅果和許多其他由大豆製成的食品中。

(7) 植物甾醇

植物甾醇（植物甾醇和甾烷醇酯）是從玉米、大豆中經過物理提純而得，具有營養價值高、生理活性強等特點。植物甾醇可以通過干擾腸吸收膽固醇來降低低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管病的風險。
研究顯示，正常人每天攝入1.3克植物甾醇，配合合理膳食，可改善血脂異常。但通過天然食品，每天僅能攝入植物甾醇200-400毫克，和1.3克相差甚遠。因此可考慮多吃富含植物甾醇的食物“進補”。

(8) ω-3脂肪酸

吃富含ω-3脂肪酸的食物有助於減少心臟病風險降低甘油三酯。ω-3脂肪酸降低肝臟產生甘油三酯的速度。還具有抗炎的作用，減少動脈斑塊的生長，並有助於降低血壓粘稠度。
每週至少吃兩次含ω-3脂肪酸的魚類，如鮭魚，鯖魚，鯡魚，金槍魚和沙丁魚。其它富含ω-3脂肪酸的食物還包括亞麻籽和核桃。
 

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