黑蒜有暖脾胃、行氣滯、散腫結、
殺諸蟲、解百毒、健身延年之功效。
黑蒜有健脾治腎之功用，
有降血脂、防治動脈粥樣硬化、
抗腫瘤、降血糖、降血壓等作用。

中藥藥理研究證明，
黑蒜辣素具有降血糖功效，
黑蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖。
值得注意的是，
應用黑蒜降血糖時應搗絞取汁服用或者嚼食黑蒜瓣，
不僅有降血糖作用，
還有輔助降血壓、降血脂作用。

糖尿病患者食洋蔥有什麼益處

成分：
揮發性的蒜辣素、黑蒜氨酸、黑蒜苷，有降壓作用。
其他為蛋白質、脂肪、醣類
及維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質，可增強體質。

功用：

有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用，
有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、祛痰、強壯等功能。
對防治感冒和胃腸道細菌性傳染病等有較好的效果。
能降血壓、血糖，具有補腦和很強的抗衰老功能，
同時可以防止血管內的血栓形成，
減少心血管與腦血管的疾病發生。