近日台灣本土疫情再升溫，加上近期戰爭影響、萬物皆漲唯獨薪水不漲等因素，容易醞釀出壓力包，讓忙碌的工作者忽略身體發出的訊號。

營養師廖余姍指出，壓力不僅影響身心，也和肥胖有很大關聯，可透過檢視「11項自我飲食習慣」，了解自身的壓力指數，若長期都如此就要小心了。

營養師廖余姍在粉專《減重營養師Sabrina的美胃人生》發文指出，壓力促使壓力荷爾蒙「皮質醇」升高，進而造成代謝異常、荷爾蒙改變；長時間高水平分泌，還可能引發胰島素阻抗、脂肪容易堆積。

當人們不清楚是否身心處於壓力很大狀態時，就無法進行調整。

▲生活壓力大，可能改變飲食習慣，進而引發肥胖。

（示意圖／取自免費圖庫pakutaso）
廖余姍說明，在辨認壓力有關的飲食改變時，也許相對輕易意識到「自己處在壓力狀態」，接著才能進行調整。

她進一步要大家自行評量下列11項飲食習慣是否有改變，若都沒有「而是一直以來都如此」，代表要更小心了。

1.富含高油脂高澱粉飲食
2.重口味（重鹹、需要酸辣刺激）
3.不餓也想吃
4.想吃零食甜點
5.晚上想吃東西，平常俗稱的「嘴饞」
6.忽視身體飢餓訊號，像是胃痛或是忍受飢餓
7.吃過飽
8.常吃不健康食物，吃到不健康食物的頻率變高了
9.不吃正餐
10.吃飯速度快。

建議一口都要咀嚼大約20下，一餐至少要吃20分鐘
11.喝過多咖啡或茶
減肥失敗有時非單純的自律問題，廖余姍要大家不要太苛責自己，因為可能是受壓力影響，接著反映在行為或生理變化。

而飲食習慣的改變是非常明顯、直接的狀況，有助民眾了解且有意識到，就是改善的第一步。