什麼？海鮮還能抗癌？

這「8種」海鮮是真正的癌症剋星，99%的人不知道！

1、銀魚

銀魚體內含有非常多的鈣，能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生！

醫學科學家稱之為「長壽食品」。銀魚體內含有非常多的鈣，為魚類之冠。假若常常地食用含有非常豐富的鈣質的食品，能有效地預防結腸癌和直腸癌的發生。

2、干貝

干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。

干貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的干製品。醫學研究發現，乾貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。它還能增強人體的免疫力，提高巨噬細胞的活性， 及時清除體內發生癌變的細胞，降低癌症的發生率。

3、海藻

現代藥理研究稱，海藻的粗提物對各種癌症有明顯抑制作用！

海藻又名海帶花、落首、烏菜、海蘿等。現代藥理研究稱，海藻的粗提物對子宮癌-14、肉瘤-180、淋巴1號腹水型的動物移植腫瘤有一定的抑制作用；

同屬植物褐藻熱水提取物的非透析部分，對小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高達93.7%(腹腔給葯連續10天)。實驗小鼠口服含海藻的復方煎劑，對艾氏腹水 癌有抑制作用。

4、帶魚

帶魚又名帶柳、海刀帶、鱗刀魚、青宗帶、牙帶等。科學家發現，覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌症。

5、牡蠣

牡蠣屬食用貝類，又名蠣蛤、蚝子、海蠣子。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤有細胞毒和抑制其生長的作用。

6、海蛤

對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上！現代藥理研究發現，海蛤中含的蛤素起生長抑制劑的作用。

7、鮑魚

鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等。科學家發現鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了「鮑靈素」Ⅰ及Ⅱ，經藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。

8.鱉甲

對治療癌症也大有益處。可以調節免疫功能，提高淋巴細胞的轉化率，防止細胞癌變！

現代藥理研究，鱉甲可以調節免疫功能，提高淋巴細胞的轉化率，使抗體存在時間延長，增進骨髓造血功能，保護腎上腺皮 質功能，防止細胞癌變。臨床實踐證明，吃鱉肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。

▼幾類人群不宜多吃海鮮

▸過敏體質的人
海鮮的蛋白質含量高，對人體來說，屬於異體蛋白，容易導致過敏。所以，過敏體質的、有皮膚病的、哮喘的人群，都應該注意。

▸脾胃虛弱、虛寒體質的人
以免寒氣過重，引起消化問題。或者多吃一些熱性的東西，來糾偏反佐，起到平衡作用。

▸孕婦、產後體虛的人、術後病人、偏胖的人
從營養的角度講，海鮮的蛋白質含量高，而且是優質蛋白，適量補充是有益的。但是，由於海鮮本身容易變質、偏寒性的特徵，對這些人來講，多吃無益。

▸發熱、舌苔厚膩、身上長瘡的人
從中醫角度講，海鮮是發物，同膻味、芳香的、揮發性的、熱性的東西一樣，不適合本身就體熱的人食用！

▼吃海鮮的5大注意

1、一定要保證海鮮新鮮，並充分煮熟，避免出現細菌感染、食物中毒等情況。

2、對於脾胃虛弱的人來說，姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜，都是不錯的佐料。醋可以去腥膻；姜屬溫性，能夠起到平衡寒性的作用，而且可以解魚蟹毒；蘇葉也有解魚蟹毒的功效；大蒜中的大蒜素，可以起到殺菌作用。

3、吃海鮮時不要喝啤酒

啤酒和海鮮發生反應，會使身體內的尿酸含量迅速升高，對於本身就高尿酸的人來說，容易導致痛風發作。現在，很多三四十歲的中青年人，都有脂肪肝、高血脂、高尿酸等代謝疾病，與不良飲食習慣關係密切。

4、不要與酸澀、寒性的水果同食

一些澀味比較重的水果，像柿子、石榴等，鞣酸含量比較高，和海鮮同食，容易引起消化不良。或者引起胃結石等疾病，甚至會有意外發生。另外，西瓜等水果，本身偏寒性，更是不宜與海鮮同食。

5、吃海鮮時也要注意飲食平衡

一 般情況，平時吃飯都是搭配了新鮮蔬菜、主食、肉類等一起吃，不知不覺中，就達到了寒熱平衡。但是，人們往往喜歡吃海鮮大餐，一頓飯中只吃海鮮，甚至主食都省略了，這樣非常不科學，也更容易導致腹瀉。