在夏天，一瓶冰啤酒下肚，頓時神清氣爽，爽哉！啤酒是人類最古老的酒精飲料，如今越來越受到大眾的熱愛。啤酒於二十世紀傳入中國，並得到快速發展，世界消耗量僅次於水和茶。啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，被稱為“液體面包”，由於酒精濃度低，故喝啤酒不易醉，少量飲用對身體還有好處。

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啤酒“三大好處”

一：促進消化，增加食慾

啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛；另一方面，能刺激神經、促進消化，其中含二氧化碳，飲用時清涼，能促進食慾。

二：促進血液迴圈，加快人體代謝

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給、擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的刺激，加快人體代謝。

三：強心防病

據實驗表明，適量飲用啤酒比滴酒不沾的人患病機率低，適量啤酒對心臟還有一定的療效。

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很多人會有一種劣根性，認為啤酒喝不醉人，那就可以使勁喝。雖然啤酒酒精含量不高，但凡事都要有個度，物極必反，水滴石穿。一旦酒精過量，則會加重肝臟的負擔並直接損害肝臟組織，增加腎臟的負擔，心肌功能也會減弱，歷史上因酒而亡的人可不在少數！

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啤酒雖好，為了健康著想，牢記15個禁忌

1.忌飲用過量；

2.忌大汗之後飲用；

3.忌與烈性酒同飲；

4.忌飲生物造成的渾濁啤酒；

5.忌飲變質、變色啤酒；

6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；

7.忌飲冷凍啤酒；

8.忌啤酒兌汽水飲用；

9.忌用啤酒送服藥品；

10.忌消化系統病患者飲用；

11.忌飲用時同吃醃薰食品；

12.忌空腹多飲冰鎮啤酒；

13.忌運動後飲啤酒；

14.忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；

15.喝啤酒會影響男性生育能力。

除此之外，肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞，孕婦、嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。有些人對酒精過敏，一喝啤酒就會出現過敏性皮疹，這類人慎喝。

現代人還有一種疾病是不能碰啤酒的，中醫稱之為溼氣重，中醫認為啤酒過量攝入容易使身體能量過剩，不易消化，進而導致水分淤積，損傷脾胃，脾主運化水溼，“酒助溼邪”身體溼氣自然就重了。

溼氣重該怎麼祛溼？

1、運動祛溼

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出汗能達到祛溼作用，特別是夏天，運動出汗千萬不要立即吹空調，先讓汗液散完，把體內溼氣排出來，就不會有溼氣淤積。多點活絡身體器官，促進氣血迴圈，增加溼氣代謝，對身體非常有益。

2、食療祛溼

祛溼效果最好的食物莫過於薏米了。薏米的祛溼功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：“薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲溼。”

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薏米又名薏苡仁、苡仁、薏珠子、回回米、米仁、六穀子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。

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薏米紅豆粥

材料：薏米、紅豆、（還可加紅棗，枸杞，蓮子等）；這些在菜場，超市都能採購到。

做法：1、薏米，赤小豆，1:1的比例，洗乾淨，先放水裡泡三個小時以上。

2、把材料，一同放入鍋中，熬粥。熬成粥後，就可以吃了。

薏米桂圓粥

材料：紅豆50g、薏米100g、桂圓30g。

做法：

1、將薏米、桂圓、紅豆淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2、把薏米、紅豆一起放入鍋內，倒入適量清水，先用大火熬成稀粥，加紅糖即可。

提問：

你愛喝啤酒嗎？

瞭解啤酒的禁忌了嗎？