一般來說，晚飯是一天中唯一可以一家人坐在一起慢慢享用的一餐，因此大多數家庭的晚餐都極為豐盛，可是我的想法卻有些與眾不同。

晚上人體的消化機能下降，晚餐太過豐盛會給身體帶來很大的負擔，很多人長胖或者消化不良的原因就是由於晚餐泰國豐富引起的。我的老公經常下班很晚，如果吃正餐的話很容易不消化，索性在他加班的晚上變著花樣煮粥，這樣既可以讓他暖暖的吃飽飯，又可以降低油脂攝入。

當然，無肉不歡的老公最愛的就是我做的生滾排骨粥，還經常誇我的手藝都可以開粥舖了！今天我把生滾排骨粥的菜譜分享給你，在這個寒冷的冬天，做一碗熱騰騰的粥給你最愛的人吧！

今日食材：

大米100克豬排骨250克
生菜、青豆各適量
鹽、胡椒粉、味精、蔥末、薑末各適量。

step1:水燒沸，放入剁成斷的豬排骨去血水，將青豆洗淨，生菜洗淨切絲備用；

step2:大米加水煮沸後改小火繼續熬煮半小時左右；

step3:接下來下入排骨和青豆，繼續熬煮20分鐘；

step4:最後加入生菜絲，再加入蔥末、薑末、鹽、胡椒粉、雞精調味，香噴噴的生滾排骨粥就做好啦！

除了以上做法也有其他的做法參考看看唷！