今天來一道南瓜的新吃法，它更適合老人和孩子，特別特別的細滑，還甜絲絲的，婆婆和兒子直嚷嚷好喝，婆婆還直說呢，這南瓜咋做的這麼滑溜呢，正適合我吃，哈哈，銀耳的功勞啊，有老人和孩子的就得變著花樣吃不是，一起來做吧。

說到甜品的食材，非銀耳莫屬於，這個價格平民養顏功效卻勝似燕窩的食材，是甜品軍裡的領頭羊，香甜軟糯的口感怎麼做怎麼好吃。
銀耳味甜，性平，無毒，有多種功效，比如膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，它不僅具有健脾的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
銀耳富含天然特性膠體，加上其滋養作用，長期使用可潤澤肌膚，並具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚，消除面部黃褐斑和雀斑。銀耳還富含膳食纖維，它有助於腸道蠕動，降低脂肪吸收率。
今天我將和大家分享一款以銀耳為主要食材的甜羹，成本實在，人人吃得起，做法特簡單，口感香甜可口。
把銀耳和蓮子先泡發好，大約泡30分鐘左右。

南瓜去皮，切成小塊。

紅棗清洗一下，去核

然後把泡好的蓮子放進砂鍋裡，把銀耳的根部剪掉，清洗乾淨，撕成小朵，也放進砂鍋裡，紅棗也放進來。

倒入適量的水，蓋上蓋子，先大火煮開再轉小火煲20分鐘。

20分鐘到了後，揭開蓋，把南瓜倒入。

南瓜加進去後，蓋上蓋，再開大火煮開轉小火煲10分鐘。再把枸杞清洗乾淨，等時間到，把清洗好的枸杞和冰糖加入。

再煮5分鐘，煮到冰糖融化就可以了。這道美味的南瓜銀耳羹就做好了。非常細膩順滑，甜絲絲的，保留了南瓜的原有味道，還滑滑的，非常好吃。

南瓜銀耳羹，是秋季最好不過的養生美食了。