洋蔥是一種常見的蔬菜，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒及纖維素等營養素，更有兩種特殊的營養物質槲皮素和前列腺素，這讓它具備了不少蔬菜所沒有的功效。雖然很多人嫌洋蔥的味道嗆，但如果經常吃洋蔥可是好處多多哦，那麼每天都吃洋蔥會怎麼樣？快來一起看看吧。

準備一個洋蔥

洋蔥切圈

大洋蔥圈留住備用

洋蔥切丁

青紅椒切成小塊

和洋蔥丁放在一起備用

在碗中打入三個雞蛋，撒入鹽，胡椒粉，然後攪拌均勻

鍋中倒油

將大洋蔥圈放入鍋中

再將調好的醬汁倒入洋蔥圈中