荷包蛋大家都不會陌生，現今為止已經家家都做了，可你知道嗎？以前這可是只有宮廷中才有的，傳說某年代的帝王非常喜愛荷花，當時禦膳房的禦廚為了討皇上喜歡，就用雞蛋按照水中的荷花做出了酷似荷花的荷包蛋，那時的荷包蛋，外形像荷花，蛋黃和蓮蓬很象的，因此得名荷包蛋，後來隨著禦廚告老還鄉，離開了宮廷，這道荷包蛋才廣為流傳開了。

不知道小夥伴們早餐最喜歡吃些什麼呢？是一份包子油條加豆漿，還是一份煎餅果子，亦或者是一份自製的三明治？如果是讓小編來選的話，我肯定會選擇三明治的，因為在家自製三明治不僅營養美味而且健康，但是小編一直有個苦惱，就是不太會製作夾在三明治中的荷包蛋。

有的小夥伴們可能會和小編有相同的經歷，當你滿心歡喜的想自己製作一個荷包蛋，但總是做不好的，煮出來的蛋不是會粘鍋就是會散花，做出來一點都不好看。就是因為經常會遇到這樣的情況，小編就去一個學廚師的朋友那裡請教，他教我一個好的方法，非常的實用。如果你也想知道，就跟隨著小編的步伐來看看吧！
廚師朋友告訴我，其實煮荷包蛋的方法有很多種，其他的方法不適合在家裡做，就教了我兩個最簡單易學的方法：一個是簡單實用型，一個是造型美觀型，感興趣的小夥伴可以任選一個哦！

方法一：簡單實用型。這個方法是眾多方法中最為簡單實用的了，除了煮荷包蛋的必備工具外，還需要在準備一個過濾網就可以啦。之所以要準備一個過濾網，是因為在煮荷包蛋的過程中，很容易產生一些散碎的雞蛋沫，所以要用一個濾網將其給打撈出來。另外在雞蛋熟了以後，也可以用濾網將其撈出，簡單方便。

那麼這個簡單實用型的煮雞蛋法到底要如何讓操作呢？很簡單，只需要在家中燒一鍋的開水，然後等水煮沸再關小火繼續煮，待鍋中的水不再沸騰後，就可以將雞蛋貼著水面打在鍋中了。這時候小夥伴就會發現，雞蛋週邊的蛋白一旦遇熱很快就凝結成型了，待一分鐘後雞蛋整個成型，就可以用鏟子輕移雞蛋，以免雞蛋碰上鍋壁而粘鍋。然後用小火將雞蛋煮到全熟的時候，就可以將雞蛋撈出啦。

方法二：造型美觀型。第一種方法做出來的荷包蛋，在造型上可能會讓不少小夥伴們吐槽，不過沒有關係，小編推薦的這第二種方法，保證做出來的荷包蛋能夠非常好看。做出美觀荷包蛋的前提，需要準備兩樣家裡最常見的神器。第一個就是勺子，為了保證做出來的荷包蛋造型能夠非常精緻，勺子就相當於一個模具的存在了。第二個就是食用油，因為直接將雞蛋打在勺子上，會讓雞蛋直接黏在勺子內壁之上，所以往勺子上滴幾滴食用油也是非常有必要的。

準備好上述的兩樣東西後，小編就來教各位小夥伴怎麼操作啦。首先，我滴幾滴食用油在勺子上，同時不斷旋轉勺子，保證整個勺子的內壁上都能夠沾上食用油，然後在勺子裡面打上雞蛋，再把勺子放進鍋中進行隔水蒸煮，注意開水不能沒過裝有雞蛋的勺子。如果小夥伴們想讓雞蛋熟得更快一些的話，還可以把鍋蓋給蓋上哦。待雞蛋差不多成型後，用一個湯匙將雞蛋推入水中，再水中煮幾分鐘就可以了。

以上兩種製作荷包蛋的方法，不知道小夥伴有沒有記下來呢？如果有的話，那不妨用家裡的雞蛋來試試吧，看看小編說的方法是不是真的有用。相信以各位小夥伴們的聰明才智，一定能夠非常輕鬆的學會這兩個煮蛋小妙招。好了，以上就是小編今天為各位小夥伴們推薦的生活小妙招啦，學會或者覺得這個小技巧還不錯的小夥伴，記得要將這篇文章分享出去喲。謝謝您的觀看！