腦袋靈光一開，來個冬瓜自創新吃法吧，要不給做成丸子吧，以前我也沒做過，第一次嘗試這麼做，最後做好後朋友一下子吃了一多半，我說她心情不好就使勁吃吧你，她誇我做的真的太好吃了，呵呵呵~說的我都有點不不好意思了，口感滑嫩淡甜香真的很好吃，接下來我把做法教給大家，講的很仔細掌握步湊~小白看一次也能學會。

準備材料:

冬瓜，雞蛋，豆腐，西紅柿，蔥

佐料配料：

澱粉，蝦皮，胡椒粉
首先準備一個小冬瓜將皮去掉在去頭去尾在豎著切開成兩半，然後用勺子把冬瓜子挖出來，再用刮板刮成絲，放入小盆中再放入一小勺鹽，攪拌均勻入融。

在準備一塊豆腐（兩元的就行）用勺子壓碎，把醃好的冬瓜倒入紗布中，擠乾水分，冬瓜汁不要倒掉放入一小勺澱粉攪拌均勻備用。

把擠乾水分的冬瓜放入小盆中，攪散開把準備好的豆腐倒入小盆中攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，5小勺的蝦皮，一小勺胡椒粉，再攪拌均勻入融合，攪拌好後放入3小勺澱粉，3小勺麵粉繼續攪拌均勻融合，然後用手抓揉成一個個丸子，然後將抓揉好的丸子放入放入盤子中在放入鍋中，開大火蒸10分鐘。

然後準備一個西紅柿用刀輕微劃一個十字花刀，放入碗中用開水燙一下，再將西紅柿皮撕掉，然後將西紅柿切碎，再放炒菜鍋放入2小勺油，開中火油熱後倒入西紅柿換小火，翻炒1分鐘然後將西紅柿在鍋中用壓軟，放入一小勺耗油攪拌均勻，再倒入備用好的冬瓜汁，煮成湯汁變粘稠關火。

然後把蒸好的丸子關火取出來，澆上剛做好的西紅柿醬汁，再將一棵香蔥切成蔥花，撒丸子即可食用。

好吃又好看超好吃的冬瓜丸子就做好了，非常簡單，喜歡的快動手在家也試試吧！