夏天裡，涼菜備受人們的喜歡，今天我就跟您介紹一道不一樣的糖醋蘿蔔，很多人沒做過，這樣做出來的糖醋蘿蔔開胃又解膩，喜歡的朋友可以試試。
用料：
白蘿蔔，山楂糕，糖，醋，鹽。

做法：
白蘿蔔洗淨去皮，然後用刀切成薄片。（多下來的蘿蔔可以燉湯，所以不會浪費哦。）

將蘿蔔片放入盤子中，加鹽抓勻，讓蘿蔔出水。

待蘿蔔變蔫，出水後，用清水清洗乾淨。（多洗兩遍，不然蘿蔔太鹹了。）

​擠掉蘿蔔多餘的水份，放入碗中，加糖、米醋，再少量加一點鹽。（白蘿蔔裡的水盡量擠乾淨一點，讓白蘿蔔更好的吸收糖醋汁，這裡加的鹽不需要太多，一點點就夠了。）

將山楂糕切成條狀。（這裡不需要切太大。）

取一片泡好的糖醋蘿蔔放入盤中，擺上一條山楂糕，再把蘿蔔片捲起來。

全部做好以後，將蘿蔔片擺放盤中，這道蘿蔔山楂卷就做好了，酸酸甜甜的，非常好吃。

小貼士：
如果不會切蘿蔔薄片，您可以用削皮刀削成薄片。
蘿蔔一定要用鹽醃製變蔫，變軟以後，才比較容易卷。

看完還不會嗎？那你可以看著影片再學一次！​