以前小時候玩過家家的時候，就喜歡拔野草當菜玩，但是當時不知道，我們以為是野草的燈籠草是川貝，所以很多時候都浪費了。現在長大了，知道以前被我們認為不值錢的川貝其實如此值錢，再回家尋找，已經沒有踪跡了。冬天的時候，天氣寒冷，家裡的孩子每到了這個時候就忍不住的咳嗽，喘息不均勻，還帶有痰熱，所以就想到川貝這種藥材，和雪梨一起燉，給孩子調理一下咳嗽，潤肺清熱化淤痰，讓孩子的身體每天都棒棒的。以前把它當野草，現在發現是“藥材”，清火止咳，野外遇到就賺了。

川貝蒸雪梨

配料：
雪梨2個、川貝母3克、無無
烹飪步驟：
1.食材：雪梨2個，川貝3克

2.將川貝搗成粉末。

3.有專門的川貝粉賣，更細膩更方便。

4.雪梨切小片，川貝粉撒上，上鍋蒸30分鐘。

5.買的新疆雪梨超級甜，蒸熟的梨甜的有點齁人，一點吃不出川貝的微苦。也就沒有加冰糖，如果雪梨沒這麼甜，建議少加點冰糖，好入口。

6.川貝和梨都屬於寒性，不適合太小的寶寶調理咳嗽。

烹飪小貼士：
1、買的新疆雪梨超級甜，蒸熟的梨甜的有點齁人，一點吃不出川貝的微苦，也就沒有加冰糖，如果雪梨沒這麼甜，建議少加點冰糖，好入口。川貝和梨都屬於寒性，不適合太小的寶寶調理咳嗽。
2、雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，雪梨有清熱化痰之功效，能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
3、川貝味苦、甘，性微寒，歸心經、肺經，潤肺止咳，散結消腫，清熱化痰，主治肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、肺癰、瘰癧、癰腫、乳癰。止咳化痰之效較強，且有潤肺的功效，痰多痰少均可使用，特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽，患者表現為咳嗽，伴有痰少、難咯，或痰中帶血、口鼻乾燥、咽乾口渴等不適。