小時候家裡做紅糖發糕，蒸出來，滿室的紅糖香，剛出鍋的時候趁熱掰開放進嘴裡，鬆軟可口，又不會甜膩，燙到左右手換著拿也不肯放手，一口接一口不停往嘴裡送，太好吃。到現在仍然很愛吃紅糖發糕，今天就和大家分享一下具體做法。

注意：方子調出來的糊是狠稠狠稠的，至少我做兩倍量的時候抽10分鐘抽斷兩根蛋抽，你想想有多稠，泡打粉不能換成發酵粉
用料
低筋麵粉250
紅糖100
開水200
泡打粉5g
下面我們來學習一下紅糖發糕的做法吧！
1、稱100克紅糖

2、加入200克開水溶化…有些小顆粒不融化也沒關係，放涼備用

3、加入低粉和泡打粉用蛋抽充分攪拌…一定要抽久點…很多人放成發酵粉，發酵粉跟泡打粉不是一樣東西，別放錯了

4、大火燒開水下鍋蒸20分鐘，中途不能打開蓋

5、100克糖我覺得很甜，大家可根據自己口味調整的分量，不吃紅糖的換成冰糖白糖也可以

紅糖的營養價值：
1、保護皮膚：對於一些新媽媽來說，紅糖是恢復皮膚的聖品，它不僅有補充皮膚的營養，而且，還可以促進細胞再生。
2、祛風散寒：紅糖對人體活血養胃有特別大的作用，一些寶媽媽大多數都會選擇紅糖來恢復自己的身體健康，不光如此，吃紅糖有祛風散寒的功效。
3、活血補氣：一些缺少氣血的人都可以選擇長期喝紅糖水來補氣外加活血。
4、促進新陳代謝：紅糖對人體的新陳代謝，有很好的效用。