也不知道為什麼，小孩子就是愛吃牛排，然而，去外面牛排店裡吃，總是有種怪怪的感覺。感覺不對勁，一方面是因為店裡的牛排不知道新鮮不新鮮，另外一方面則是加的調料乾淨不干淨。所以想來想去，還是自己在家裡做感覺比較放心，買的新鮮牛肉，加的干淨的調料。吃多少都不會覺得奇怪。今天將做法分享給大家。

準備一塊上好的牛肉。用刀拍幾下肉吃起來更嫩一些。

後用刀切厚片。

用叉子扎小洞，扎掉纖維。

放入碗中，加蔥薑、料酒、還有黑胡椒。

抓均勻，醃製半小時。

鍋中黃油融化放入牛肉。

煎好出鍋，淋上黑胡椒，美味的黑胡椒牛排便製作完成了，喜歡的可以試試。不會讓你失望的。
煎好出鍋，淋上黑胡椒，美味的黑胡椒牛排便製作完成了，喜歡的可以試試