紅薯全身都是寶,加麵粉做成孩子愛吃的小零食,一口一個完全停不下來啦!
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“外皮酥脆,內裡軟糯,香甜美味。?”
食材明細
主料
紅薯適量
糯米粉適量
輔料
白糖適量
紅薯糯米球的做法步驟
1
適量涼熟紅薯塊,去皮。
2
適量白糖。
3
用手抓勻。
4
適量糯米粉。
5
和成稍硬麵團。
6
手上稍抹上點油,取適量紅薯糯米麵團,揉搓成球。
7
鍋內油燒五成熱,紅薯糯米球放入,中小火炸製。
8
用筷子挨個撥動,防粘鍋底。
9
炸至金黃撈出控油。
10
成品。
11
成品。
小竅門
紅薯糯米球放入時油溫不宜太小,也不宜太熱。太小粘鍋底,太大外糊內生。
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