三亞 ，每個人都向往的度假天堂，由於景色太過驚豔，往往讓人忽略了其飲食文化。作為全國乃至世界最火爆的旅遊城市之一， 三亞 匯聚了各個地區的遊客，為了迎合大眾，包羅 永珍 的美食隨之而現，就如其地處的大海，在保留本土特色以外，還包容了來自四面八方的文化滲入，它們不斷地磨合、改良、並存，從地道的抱羅粉、 文昌 雞、清補涼，再到 四川 料理、粵式早茶、歐式糕點等等，每一位來到三亞 的遊客，都能找到自己家鄉的味道，如果說 三亞 是東方 夏威夷 ，那麼對於吃貨來說，這裡就是世界的美食譜。

三亞

和季叔叔都是年過30的人了，為了紀念彼此單身，這次來 三亞 一共蒐羅了30家精選餐飲店，人不分貴賤，美食也一樣，不管是高階餐廳還是蒼蠅店，只要合口味的都是值得推薦的。以下表格按照地理位置給大家彙總了本文的30家精選餐飲店，但為了讓大家更好地選擇美食，本次就不按照地段來敘述了，以種類為主，這些都是我用體重換來的成果！

愛情能給對方溫暖，然而 三亞 這麼熱，我們都不缺乏溫暖，但生活當中，唯美食不能辜負，那就讓我們一起用美食填飽寂寞吧！季叔叔這麼瘦，也該增肥增肥了。

三亞的甜品，為生活加點糖

我們在 三亞 匯合，作為第二次碰面的旅伴，見面時並沒有說什麼“好久不見”的客套話，而是“餓了嗎？想吃什麼？”，同樣是吃貨，大家的心情都彼此瞭解，租車後，我就載著季叔叔去覓食了。

口頭上叫他叔叔，其實他只比我年長一點而已，就是我個子小（我不會說叔叔長得比較著急，絕對不！），年過三十進賭場依然被查身份證，喚他一聲叔叔或許能更好的拉近咱們的關係。雖然並非情侶遊，但“甜蜜”還是要有的，而甜品無疑就是我們的調化劑，為生活加點糖，滋潤一下自己。

椰語堂

椰語堂

女司機在 三亞 “新手”上路，坐副駕的季叔叔還是有點擔心的，一路上作為人肉避障警報，讓車子安全抵達第一個打卡點？——椰語堂。不得不提的是， 三亞 的交通管制非常嚴格，即使不是路邊，只要你停在非停車位上，便有可能鎖車，罰款和扣3分，建議導航來的時候多留意路況，寧願多走幾步，停在附近商場，也不要違章停車。

椰語堂

椰語堂是 海南 當地的一家連鎖店，內部環境與其名字一樣優雅，重點是空調充足！與接下來的幾家甜品店對比，這裡更適合初來乍到的旅客來品嚐，我們可以慢悠悠的享受“二人世界”。

椰語堂

椰語堂

正午的 三亞 ，確實炎熱，我第一口想嘗試的就是椰子冰淇淋，讓舌尖降溫。 三亞 盛產椰子，不少創意食品都離不開椰子二字，冰淇淋也不例外，其主要成分是椰子汁和牛奶，一口舔下去，你會感覺就如熱浪碰上了冰川， 冰淇淋在口腔內慢慢融化，直到椰奶香味充盈了整個口腔，那是多麼奇妙的物理效應！

椰語堂

如果你問我，只能在 三亞 選擇一款甜品，那首當其衝的就是清補涼。清補涼 海南 經典名食之一，歷史悠久，從字面上可以理解成“清熱”、“補充”、“涼爽”的甜品，深受人們喜歡，同時也是對付 三亞 炎熱氣候的一把利器。清補涼很常見，傳統的清補涼主要材料為以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等，而現今隨著社會發展，清補涼也在不斷改良和變化，譬如說椰語堂的椰汁清補涼，加入了芋圓等配料，即使並非最傳統的，但其味道也絕不會讓人失望。

椰語堂

我所認識的季叔叔是一位咖啡狂熱者，也曾是咖啡店老闆，只要所到的餐廳裡有咖啡，必定會去嘗試。我問他好不好喝，他只回答一句，咖啡裡有夢想，也有曾經的回憶。

地址：吉陽區河西路金潤陽光第一層第A110號商鋪

營業時間：週一至週日10:00-23:00

YOOOOO友·甜品

YOOOOO友·甜品

這是一家藏在 海棠灣 後海漁村的一家甜品店，距離海邊不遠處，它並不在我們的原計劃之內，而是誤打誤撞到來的，一嘗以後，眼前一亮，決定把它推薦給大家。店鋪面積比較小，只有幾張臺，客源主要說住在附近民宿的遊客，我們進來後，由於不夠位置，兩位快用餐完畢的老外主動讓座。

YOOOOO友·甜品

這裡的價格比較親民，價格都在30元以下，鮮榨果汁16元，最貴的菠蘿飯也只售28元，也可能飢餓的原因，感覺比五星級酒店炒的還要好吃，火候恰到好處，每粒米飯都吸收了菠蘿的香甜，而且份量充足，可以說是滿分食品。

YOOOOO友·甜品

煎魚飯，是他們店鋪的主打，由於烹飪方法問題，上菜速度有點慢，賣相一般口感也一般。

YOOOOO友·甜品

海味五香卷，吃下去有驚喜的一道小吃，外脆內軟，層次分明，沾點醬油更有口感。

YOOOOO友·甜品

他們家的清補涼口味比較清淡，裡面的料倒是不少，加入了眾多果肉，如西瓜、芒果等，吃起來比較解暑。

YOOOOO友·甜品

沒想到小小的一家店鋪，食品種類可以這麼豐富，各式甜品都說可圈可點，榴蓮班戟和椰汁糕都是大愛，後者的椰奶味非常濃郁，但不能多吃，否則會產生膩感。好不容易來到後海漁村，就想把這裡的美食一次性品嚐，畢竟因為村內修路而導致堵車半小時，和季叔叔誓要吃飽才能走，奈何眼大肚窄，這次真的吃撐了。

地址： 海棠灣 蜈支洲島 碼頭旁藤海小學對面漁村二巷內

營業時間：週一至週日09:00-23:00

甜蜜蜜

對於本地人來說，最鍾情的莫過於分佈在 三亞 大街小巷的甜蜜蜜，分店眾多，但門面並不起眼，作為遊客的我們或許一下子就錯過了“甜蜜”，還好季叔叔提前做好功課，帶我來到 和平 路這家總店，因為對面有一個比較正宗的醬爆蝦餅，可以一起探店。

店鋪好小，裡面只能容納兩張二人桌，人多的時候根本擠不進，只能打包。好不容易霸佔了一張桌子，但由於日久失修，桌子是站不穩的，只能勉強維持平衡，對於這樣的餐飲環境，街坊們並沒有抱怨，反而吃出一種情懷。

這裡主打椰奶清補涼，跟前幾家對比，這裡顯得非常的豐儉由人，用一次性紙碗盛裝的甜品，裡面料足，加入料香芋、西瓜、椰肉和一些豆類。而對叔叔來說，他最喜歡是這裡的 陵水 酸粉，顧名思義就是 陵水 一帶的風味小吃，湯汁呈烈焰紅，其粉圓而長，吃下去既香又酸，讓人胃口大增。雖然這裡不適合談情說愛，但卻可以讓你品嚐到最地道的美食。

地址： 和平 街126號

營業時間：週一至週日10:00-24:00

糖老鋪水吧

糖老鋪傳統清補涼

另外一家我們喜歡的老字號，就是藏在金潤陽光旁邊的糖老鋪水吧，直接搜名稱導航前往，開小車的朋友直接停在金潤陽光的露天停車場再步行過來即可。

糖老鋪傳統清補涼

糖老鋪傳統清補涼

海南 人喜歡茶餘飯後才去甜品店，而糖老鋪就是不錯的選擇，內部環境略顯懷舊， 馬賽 克的地磚，昏暗的燈光，還有坐在一旁包雞屎藤的員工，整個氛圍看起來更具市井風情。

糖老鋪傳統清補涼

糖老鋪傳統清補涼

談及雞屎藤，聽著有點不雅，不瞭解的人們或許會敬而遠之，但其實這是一款非常流行但小吃，利用一種藤蔓植物葉子和大米制作而成，口感就如餈粑一樣，極具有滋補功效，作為湯料和甜品都是非常不錯的選擇。而季叔叔破口說了一句：因為樣子像雞屎，所以才有這樣的名字！我本來拿了一勺子準備吃，馬上又放下了……

糖老鋪傳統清補涼

糖老鋪傳統清補涼

作為熱帶地區，芒果製品也算是其中一種大熱，不妨試一下這裡的芒果綿綿冰和芒果腸粉，前者需要及時享用，不然這樣的天氣會馬上融掉的。而腸粉裡面全是芒果肉，糯米皮上淋上酸甜的芒果醬汁，增添了口感。

糖老鋪傳統清補涼

糖老鋪傳統清補涼

之前吃過了五花百門的清補涼後，這次終於對清補涼有了一個正宗的定義！這裡的糖水清補涼和椰奶清補涼做得比較傳統，前者比較接近 廣州 平日煮的糖水，放了蓮子、紅棗、桂圓、綠豆等，而通心粉特別的滑潤。

糖老鋪傳統清補涼

手撕餅，口感非常不錯，在現煎的薄餅上鋪了一層煉奶，整體味道偏甜，吃多了會膩。

地址：天涯區美河巷01號

營業時間：週一至週日12:00-00:00

自然椰＆璐喀

璐喀&自然椰

璐喀&自然椰

自然椰，一個屬於年輕 海南 人創立的甜品品牌，門口有一條很牛的廣告語“一生不能錯過的清補涼”。店鋪裝修成 地中海 風格，飲料出品也更貼近年輕人喜愛，例如奶蓋茶和老鹽檸檬等，但這些在我家 廣州也是比較常見的，位於吃不膩的還是清補涼。

璐喀&自然椰

璐喀&自然椰

現煮的配料和現榨的椰子汁，都是這裡最好的配方，把自然椰放在甜品篇末端來寫，是因為這裡的清補涼最符合我的口味，濃烈的椰子味簡直讓人慾罷不能，在極富魅力的椰汁裡，藏滿了 十多種食材，當中有我最喜歡的相遇、涼粉、西米、椰肉、紅豆、西瓜等，一碗下來非常滿足。

地址：解放路631號，明珠廣場對面

營業時間：週一至週日10:00-00:00

海洋料理，別樣滋味

來 三亞 吃什麼？99%的人都會脫口而出的是“海鮮”！對，沒吃過海鮮就等於白來 三亞 了！不同於國內的其他地方， 三亞 四面環海，海洋生態保護到位，因而擁有全國最優質的海產資源，其種類繁多，肉質肥美，簡直是吃貨的天堂。為了買到平、美、鮮的海產，我和季叔叔花了不小心思在這一章節上，估計大家都曾經有過一下想法：1、自購海鮮然後回旅店下廚，但又怕不會砍價，更擔心自己煮不好，浪費食材。2、直接在餐館享用，但價格肯定貴，海鮮品質也難以保障；3、自購海鮮，然後拿到海鮮加工店加工，估計這是目前價效比最高的一項選擇。

三亞 第一市場

第一市場

並不是所有海鮮店都售賣海鮮的，譬如說位於第一市場附近的 四川 小鬍子海鮮店，它是當地的網 紅海鮮店，主打海鮮加工，如要享用海鮮，必須把主食材帶來他們家，餐廳裡沒有任何海鮮可售。由於地理位置優越，往返第一市場只需幾分鐘的步行時間，建議大家先到小鬍子拿位置，然後讓店鋪員工跟隨去買海鮮，據說他們家除了會挑海鮮外，還能拿到不錯的折扣。

第一市場

第一市場

第一市場在 三亞 已是久負盛名的農貿市場之一，擁有各種各類的生猛海鮮，價格公道，每個時間段有會有專人巡視市場，打擊亂收費現象，大家儘可放心購買。這裡每天聚滿了來自五湖四海的食客，狹窄的道路更是劑得水洩不通，要抓拍一個純淨的畫面得等待很長的時間。

第一市場

第一市場

第一市場

市場內的海鮮並不能隨意捧在手上，因為店主擔心這樣會影響食材的新鮮度，還好有小鬍子的工作人員陪伴，可以在市場內隨意抓起海鮮拍照，但必須注意上水的時間，時間久了海鮮會缺氧。

四川 小鬍子海鮮店

作為一枚 廣州 人，卻對 四川 口味情有獨鍾，雖然還沒到無辣不歡的境界，但一份菜品上加點辣，不但讓賣相更吸引，也把人的食慾提升到另一境界，越吃越香，越香越起勁。小鬍子的菜式以 四川 口味為主，當然也有清蒸等做法，符合廣大群眾的胃口。小鬍子所在的路上有為數不少的海鮮加工店，為什麼非要選小鬍子呢？第一，這是季叔叔好朋友吃過並推薦的，第二，人少的時候，這裡上菜神速，最大限度縮短了海鮮送到口中的時間，第三，我吃過後確實很好吃呀，而且價效比很高，加工費人均150元左右。

這是海鮮都說小鬍子幫我們挑的，聖子肉非常肥美，比我們 廣東 起碼大一個個頭。

由於兩個人吃，份量不能太多，螃蟹只挑了三隻，其中就有一隻蟹膏滿滿的，炒起來味道特別棒的。

波士頓 龍蝦，以前的吃法大多是芝士焗、蒜蓉蒸等，第一次嘗試麻辣爆炒，除了滿意，還是滿意，店家把龍蝦切開小份再烹飪，上桌後蟹肉還是連帶著蝦殼的，這樣的做法讓龍蝦肉更入味，吃著吃著，便把季叔叔給遺忘了，他聊完電話後，龍蝦肉也就消失了（都在我胃裡）。

皮皮蝦是海鮮宴中必不可少的一道菜，無論清蒸還是椒鹽，都一樣好吃，這次特意讓小鬍子給我們挑個頭大的，越大的皮皮蝦吃起來口感更好，而我更享受剝蝦殼的過程。

海膽蒸蛋，上層的水蛋滑而香，底層的海膽卻厚厚的粘附在殼上，一勺子刮過去，那個幸福感特別強。

地址： 新民 街126號

營業時間：週一至週日10:00-22:00

奧特萊斯海鮮廣場

如果想一嘗小鬍子的廚藝，也不一定要去市區，位於奧特萊斯海鮮廣場也有小鬍子的分店，要是你住在亞龍灣 ，驅車來此最方便不過了。跟第一市場老店對比，這裡環境要好一些，但依然要自購海鮮哦！

海鮮檔口都在室內，與各餐館連在一起，雖然面積不大，種類也沒有第一市場多，但總體感覺乾淨衛生。

跟第一市場一樣，檔主都不太喜歡人家亂碰自己的海鮮，正所謂非誠勿擾，但他們知道我是在小鬍子的客人，所以還是挺樂意讓我拿起來拍照。

終於能吃到椒鹽皮皮蝦了，龐大的蝦身與我的紋身超配哦。

滿桌的海鮮，就如黃金一般的在我眼前閃閃發亮，擁有它們，就如擁有整個海洋。兩家分店對比，口味相當，有一種美妙的辣，名叫小鬍子。

地址： 亞龍灣 區龍溪路6號壹號小鎮奧特萊斯地下一層

營業時間：週一至週日10:00-01:00

高溫天氣，也不能磨滅對火鍋的熱情

人們都說，炎熱的 三亞 ，必須配上冷飲，但你可曾想過， 三亞 人對火鍋也是極其深愛的，像糟粕醋火鍋、椰子雞鍋等，即使你汗流浹背，也會願意等待從熱鍋裡撈起來的佳餚。 三亞 的火鍋種類並不像 重慶 、 四川 那樣重口味，總有自己的一套方法，讓人感覺好吃而又不上火，但在我看來，無論如何，配上一枚冰鎮椰青才是正道。

嗲嗲的椰子雞

嗲嗲的椰子雞

每逢手捧椰子，我就會想起 三亞 ，那麼，椰子可謂 三亞 的代表水果，可作為各種美食材料，而熱鍋上的椰子雞，就是給予椰子最崇高的美食地位。嗲嗲的椰子雞，在 三亞 擁有眾多分店，當地的網紅餐廳，位於明珠廣場右側就有一家，平日裡都要排隊，人氣火爆。不同於其他店鋪，而嗲嗲家選所的雞種卻是 文昌 雞，這樣的食材簡直無可挑剔，滿足我們再次享用 海南 四 大名 菜的願望。店鋪門口頗具熱帶氣息，數棵芭蕉樹立於門外，就如等候著我們前來的使者。

嗲嗲的椰子雞

在正門旁邊，一位員工正在辛勤地砍椰子，把裡面的椰子汁灌到鐵桶裡。其實，這些椰子都來源於東郊椰林，採摘於正午時分的椰子，是最甘甜的，從椰林到嘴邊也只不過短短的幾個小時，最大限度保證椰子的新鮮感。

嗲嗲的椰子雞

不少明星也曾光臨過嗲嗲的椰子雞，例如田亮、李彩樺等等，當然，作為口碑的並不是靠明星效應，而是實打實的美食出品，走進餐廳，一股濃濃的椰香味撲面而來，即使還沒到午飯時間，餐廳便已有多名顧客入座。

嗲嗲的椰子雞

“喜歡吃什麼就自己勾選吧，這一頓我請客，隨便點”季叔叔滿面笑容地對我說。

一路上都是AA消費的我們，就被這一頓椰子雞打破局面了。季叔叔之前來 三亞 的時候就去過它的分店，看得出來，其實他自己也蠻喜歡椰子雞的，“隨便點”證明了他對其出品的認可，那我就不客氣了，兩個人點了4個人的份量，既奢侈又任性。

嗲嗲的椰子雞

椰子凍本可作為餐後甜品，但這麼吸引的賣相，實在是無法忍受它在我眼前待著，乳白光滑的椰子凍上還鋪了一層甜脆可口的輔料，增加了幾分口感。

嗲嗲的椰子雞

椰子雞必須“一老一嫩”，椰子選老的，才夠甘甜，雞選嫩的，肉才夠彈性。

嗲嗲的椰子雞

嗲嗲的椰子雞

餐廳有個宗旨，就是三個椰子一隻雞，絕不偷工減料，椰子現場為我們倒進鍋裡，煮沸後，再下雞肉，全程都由店鋪員工來服務，雞熟了，他們也會給個提醒，不擔心菜式賣不出，只在意客人吃得好不好。

嗲嗲的椰子雞

椰子雞風味獨特，如果說雞是這道菜的精華，那麼椰汁就是其靈魂，當鮮嫩的雞肉滲入了甘甜的椰汁後，其味道不單單是提高了一個層次，而是讓人吃出了滿滿的幸福感。不得不提的是，這裡的調料有三種組合，分別是最嗲調料組合、 海南 四寶組合、重口味組合，而醬油是必放的，香菜等隨意，實在不熟悉調製方法等話，可以讓店鋪員工幫忙。

享用完 文昌 雞後，別急著下其他菜式，先來一碗椰子雞湯吧，這次終於是吹著空調喝熱湯了，冒著煙的湯水看上去略顯單調，但喝起來卻十分滋味。

嗲嗲的椰子雞

另外再點了4款單品，其中竹笙值得一試，清甜爽口，而招牌馬鮫魚下鍋時，員工會給你調一個倒計時，時間一到，必須馬上撈起來趁熱吃，魚肉細膩彈牙。

嗲嗲的椰子雞

正宗鋪前糟粕醋火鍋

正宗鋪前糟粕醋火鍋

糟粕醋，又稱之為女人醋，來源於民間釀酒過程中產生的酒糟發酵而成的酸醋，再加入輔料如辣椒、糖、味精、蒜末等，其味酸中帶甜，是 文昌 市 鋪前鎮 的傳統名食。據瞭解，當地幾乎每家每戶都會製作糟粕醋，不但美味，經常食用的話還有利於養生 和美 容。更有另一種說法是，糟粕醋湯汁呈鮮紅色，寓意著紅紅火火，生活美滿。糟粕醋有各種食用方法，而火鍋就是其中一種，這次我們驅車前往正宗鋪前糟粕醋火鍋店（店鋪全名比較長，直接導航“正宗鋪前糟粕醋火鍋”就可以了），一嘗這種五味雜陳的火鍋。

正宗鋪前糟粕醋火鍋

正宗鋪前糟粕醋火鍋

店鋪沒有空調，夏天來這裡的話，估計人都要融化了，我們傍晚時到達，此時太陽下山，氣候沒有想象中炎熱，選了靠門口的座位，看上去會涼快一點，畢竟這裡連落地風扇都沒有。雖然酸甜並不是我喜歡的口味，但既然是 海南 名食，怎麼樣也要嘗試一把吧。叔叔怕我浪費，只許我點了一份肉，那就是新鮮排骨，據說除了海鮮以外，跟糟粕醋最搭配的就是排骨了。

正宗鋪前糟粕醋火鍋

每一圍臺都配有一套醬料，可自由搭配口味，但對於我來說，糟粕醋的口味還是較重的，下鍋後的菜肉基本上不需要沾醬。

正宗鋪前糟粕醋火鍋

糟粕醋煮沸後，酸甜味在四周飄逸，似乎空氣中的每一個分子都能讓人食慾大增。

糟粕醋的“親和力”特別強，下鍋不久，菜肉即與其融為一體，那種酸酸甜甜辣辣的味道，讓人慾罷不能。對於糟粕醋的評價，一般比較兩極化，有人很喜歡，有人卻受不了那種酸辣感，見仁見智了。

地址：鳳凰路下洋田三路三巷望鹿山莊路口

營業時間：週一至週日11:00-21:00

阿婆東山羊肉店

阿婆東山羊肉店

海南 因其獨特的地理位置，造就了不少讓人垂延欲滴的食材，譬如說頗受大眾喜愛的東山羊，據說是東山嶺當地的羊食用稀有草木後，其肉肥而不膩、食無羶味。東山羊久負盛名，曾被列為貢品，為 海南四 大名 菜之一，這次為大家推薦一家專門吃東山羊的大排檔，環境1分，出品10分，只要你享用過他們家的羊肉，那你肯定成為一名回頭客。

阿婆東山羊肉店

阿婆東山羊肉店

阿婆東山羊肉店位於鴻港市場內，一片大鐵棚撐起了整個美食廣場，空調是不可能的，唯獨有幾枚落地風扇送來陣陣稀有的涼風，但由於天氣過於炎熱，大多數男士都光著身子，場面略顯尷尬。來這裡的食客以 三亞 本地人居多，但菜品價格並不便宜，一份羊肉售價90元，在這樣的餐飲環境下，人均100元的消費有點過高。

阿婆東山羊肉店

阿婆東山羊肉店

阿婆東山羊肉店

這裡的羊肉分為白切和生肉兩種，前者是熟的，可以馬上食用，我特別喜歡帶皮而吃，皮的厚度適中，肉質酥軟，真正體會到什麼叫“脂肪均勻”的羊肉；後者是生的，必須煮熟後才能吃，個人更偏向這一類吃法，即使再熱的天氣，也喜歡看到冒著白煙的食材放入碗裡，但必須掌握好下鍋的時間，時間過長的話，肉老了，口感會截然不同。涮完羊肉的湯底，擁有著羊肉的精華，香味撲鼻，味道鮮甜，季叔叔對它十分著迷，甚至勝於羊肉。

地址：勝利路49號鴻港市場1層（美食廣場）

營業時間：週一至週日12:00-21:30

嗲嗲的椰子雞

紅燜東山羊，與之前白切和下鍋的吃法不相同，燜過的羊肉特別滋補，味道更濃郁。

地址：天涯區解放路明珠廣場右側A區春園3巷（合口樂小吃城入口左側不遠處）

營業時間：週一至週日11:00-22:00

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

豬肚包雞是 廣東 客家的一道名菜，又稱之為“鳳凰投胎”，到了 海南 ，這道名菜又被改良了一下，加入了檳榔花這一輔料，形成有當地特色的檳榔花豬肚包雞。位於月川中路的鑫三和檳榔花豬肚包山雞，每逢飯市就全場滿座，即使把風扇全開，也驅散不了裡頭的悶氣，也趕走不了食客的熱情。

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

餐廳裡只有七八張圓臺，人太多時只能坐到路邊，而且圓臺面積比較小，放了鍋底、餐具和調料後，檯面基本上容納不到其他物品。

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

鑫三和檳榔花豬肚包山雞

這樣的豬肚包雞跟我以前吃過的大有不同，主要是湯底不同，過往吃的藥材味和胡椒味過重，從而掩蓋了雞肉的光芒，這次採用了同樣具有很高的藥用價值的檳榔花，但味道較清淡，適合養生人士。這裡的雞種選自農家雞，雖然不及 文昌 雞，但肉質還是不錯的，要是你先嚐試前者的話，那很可能有落差感。對於豬肚，個人感覺下鍋後沒能吸收到湯底的精華，必須沾上醬料才能符合我的個人口味。

地址：月川中路（億源軒宇酒店旁）

營業時間：週一至週日10:00-22:00

俘虜我心的不是大愛，而是小吃

一男一女去旅行，真的有純潔的 友誼 嗎？答案是有的，像我和季叔叔這樣不產生磁場的旅伴，即使吃遍全 三亞 的甜品，也不見得親密了多少，大不了就是為了省錢和不浪費，兩個人共吃一份，咱們的共同話題似乎就只有旅行、攝影、美食，從不涉及感情的話題，或許，這就是我們的相處之道。目前能俘虜我心的，估計只有美食了，對於吃貨來說，主吃固然重要，但小吃更能深得我心，以下數家小吃店都是精心挑選出來的，有時候開了數十公里的路，就是為了嚐鮮，如果這樣的執著用在當年高考時，就不會和清華北大無緣了。

漁村炸雞店

漁村炸雞店

不是所有網紅店都擁有一副網紅店樣子，就如藏在 南海 漁村的漁村炸雞店，跟我想象中的炸雞店截然不同，沒有光鮮的門面，要不是本地人介紹，我們壓根兒也不會開車到一個正在整改的城中村裡探店，為了品嚐漁村式炸雞，我們將近排了半小時的隊伍，儘管室內安裝了空調，但一點兒也感覺不到涼意，剛到的客人，需要到外面等候，這家擠滿了人的店鋪，已成為漁村裡最亮麗的一道風景線。

漁村炸雞店

漁村炸雞店

簡陋的餐廳裡掛著兩面獎牌，“老字號特色小吃店“和“舌尖上的天涯”等稱號在室內閃閃發亮，跟老舊的牆壁形成了鮮明的對比，讓人過目不忘。

漁村炸雞店

這就是傳說中的漁村炸雞，外表金黃，個頭小而均勻，不會看到整塊的雞腿或者翅膀，剛好能放進口中咀嚼。我個人比較喜歡外焦內嫩的感覺，而這家炸雞的火候控制得恰到好處，每一塊都非常有嚼頭，重點是油比較少，不容易膩，只會越吃越起勁。給大家一個提示，目前 南海 漁村的道路正在整改，自駕車的話可以停在牌坊左手邊的露天停車場裡，再步行5分鐘前往即可。

地址：漁村路6巷97號

營業時間：週一至週日17:30-00:00

萌記烤鴨

萌記烤鴨店

燒臘，可以說是 廣東 人的至愛，而燒鴨可謂燒臘中的明星產品，這次來到 三亞 ，也要和季叔叔一起“考察”一下當地的燒臘出品。據當地人推薦，萌記燒鴨是當地的老字號了，主打烤鴨，而這種烤鴨並不是 北京 烤鴨那種，是與我們的廣式燒鴨更為接近。

萌記烤鴨店

烤鴨講究的皮脆肉香，萌記的出品並沒有讓人失望，色澤紅潤，皮薄而脆，油少，鴨肉較嫩，帶皮而吃的話層次感更豐富，22元/斤的價格非常親民。

萌記烤鴨店

我最喜歡的就是鴨腿末端的關節部分，這一節的皮是最脆的，也很容易烤焦，但萌記家的卻掌握得恰到好處。

萌記烤鴨店

非常有特色的一款五花肉，與 雲南 的脆皮烤肉相接近，看上去很肥膩，但其實不然，肥肉已被炸幹，咬上去比較有嚼勁。

萌記烤鴨店

萌記烤鴨店

萌記烤鴨店

餐廳還有多款菜餚，其中我最喜歡的就是自制豆腐煲，很有豆香味，是他們家的特色菜，名氣僅次於烤鴨。

地址：吉陽區 友誼 街143號，勞動局斜對面

營業時間：週一至週日09:30-22:00

潭牛 文昌 雞

來到 海南 ，不得不吃的就是 文昌 雞，作為 海南 四 大名 菜之首，市場上的出品卻參差不齊，為了吃一頓正宗的 文昌 雞，我們花了不小心思去尋找。雖然是四 大名 菜之一，但不一定要出現在高大上的酒樓裡，一些簡陋的餐館或許更讓人驚喜，譬如說藏在河西路巷子裡的潭牛 文昌 雞，是目前為止我吃過最好吃的 文昌 雞，正確來說，它根本不算一家餐館，只是一個小型作坊，只能打包拿走而不能現場享用。

餐館沒有屬於自己的招牌，只是在巷子的牆上掛了橫幅，如果大家要來的話導航“琳琅蛋糕”即可，作坊就在琳琅蛋糕左手邊的老巷子裡頭。作坊的環境我就不多描述了，建議大家打包拿到其他地方吃。

顧名思義， 文昌 雞就是 海南 文昌 市的地方雞種，已有400年的養殖歷史，憑藉皮薄嫩滑、肉味馥香的特點而馳名全國。在作坊所購得的 文昌 雞，不僅肉實而滑，肉內還滲透著一種讓人難以形容的鮮味，讓人回味無窮，這不僅僅是雞種選得好，烹飪也講究技巧，難怪街坊都這麼鍾情於這家“無牌作坊”。我本是一個喜歡原汁原味的人，吃雞肉也如此，但面對作坊所配的醬料，我完全無法抗拒這樣的搭配，似乎只有這樣的醬料，才能把雞肉的美味再提高几個等級。

地址：河西路29號琳琅蛋糕店左手邊的巷子裡

營業時間：下午到賣完為止

久久黃流老鴨鵝店

久久黃流老鴨鵝店

黃流老鴨，是 海南 的傳統名菜，雖然名氣上不及 文昌 雞，但在當地餐飲卻佔據著一定的位置。位於和平 街40號附近，有多家專門吃黃流老鴨的店鋪，基本連在一起，每一家的人氣都非常旺。本來打算前往老牌黃流冠亞老鴨，可是最近正在裝修停業中，所以選擇了旁邊的久久黃流老鴨鵝店。

久久黃流老鴨鵝店

久久黃流老鴨鵝店

據瞭解，“老”就是黃流老鴨的特色，所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子，由於沒有對比，還真不知道兩家店鋪哪家強，久久的鴨肉確實比較老，牙齒不好的人吃得比較費勁。黃流老鴨有白切和乾煸兩種做法，我們毫不猶如的點了白切，畢竟這樣才能吃到原汁原味的鴨肉呀。把這家店歸類到小吃分組，是因為我覺得目前只有一款單品比較合口味。

地址： 和平 街40號

營業時間：週一至週日10:00-22:00

貓王榴蓮披薩

貓王榴蓮披薩

在明珠廣場附近，有一座合口樂小吃城，這裡匯聚了不少當地特色小吃，嘗試了幾家，感覺貓王榴蓮披薩和一隻酸牛奶都比較不錯。

貓王榴蓮披薩

披薩店並不大，以榴蓮味為主打，大部分街坊喜歡在這裡點外賣。披薩店單品眾多，有 巴西 黑椒牛肉、黃金蝦仁海鮮、咖哩雞腿土豆、招牌 奧爾良 烤肉等口味，而最熱門的莫過於香甜榴蓮（金枕）和濃香榴蓮榴蓮（貓山王）這兩款明星產品。跟其他大品牌的披薩店對比，或許餐飲環境達不到我的標準，但價效比還是比較高的，6寸單品20元起，12寸的88元起，也可以點套餐，單人套餐才38元，附送蛋撻一個和飲料一杯。

貓王榴蓮披薩

出於對榴蓮的鐘愛，我點了一份6寸的貓山王榴蓮披薩跟季叔叔一起享用。由 於都 是現買現烤的，所以都得等等十來分鐘。披薩成品看上去比較單調，不像必勝客那樣花巧，表面上就是一層米白色的芝士，但依然讓人充滿了食慾。

一個6寸的披薩也能分成4大塊，每人2塊份量剛剛好，最好配杯飲料，才不會膩。手撕披薩時，有種“藕斷絲連”的感覺，濃厚的芝士味和榴蓮香隨即撲面而來。芝士雖然足夠濃烈，但並不會功高蓋主，而貓山王作為主打口味，與芝士搭配起來可謂相得益彰。

地址：天涯區解放路明珠廣場旁合口樂小吃城A1-2號

營業時間：週一至週日09:00-23:00

一隻酸牛奶

沿著貓王榴蓮披薩左手邊走，有一家專門喝酸牛奶的飲料店——一隻酸牛奶。名字聽起來很萌哦，其實，這家是一所加盟店，市內隨意就能看到它的影子，根本不止“一隻”。

特別推薦酸奶紫米露，這款也是他們家的拳頭產品，喝之前記得搖勻，讓紫米露最大限度與酸牛奶混合，一口吸進口腔裡，牛奶的酸與紫米露的糯感相結合，口感爆表！

地址：天涯區解放路明珠廣場旁合口樂小吃城A15號

營業時間：週一至週日09:00-23:00

朱家酒店

朱家酒店

我平日最愛吃排骨，其做法也有很多種，酸甜的、蒜香的、紅燒的，聽說 三亞 有一款“藤橋”的，便和季叔叔搜了一家專門藤橋排骨的餐館，不遠萬里驅車前往探店。朱家酒店位於 海棠灣 附近，外觀是一家中規中矩的酒樓，環境還算可以，但菜品比較貴，畢竟不在市區，想省錢的話，建議打包拿走再享用。

海南 很多名食的取名都來自發源地地名，藤橋排骨也不例外，其排骨選自藤橋本地農家自養的土豬，再加入姜蒜汁、蜂蜜等材料醃製，都說有點像廣式燒味，但其口感說截然不同的。藤橋排骨大體較瘦，油炸而不肥膩，色澤金黃，入口酥脆，輕輕咬下去，排骨的餘香在脣齒之間迴盪，那味道實在讓人難忘。

地址： 龍海 路與223國道交叉口向西150米路北

營業時間：週一至週日11:00-21:00

蝦公醬爆蝦餅

蝦公醬爆蝦餅

善用本地海味食材，是 海南 的一大特色，有一款小吃名叫醬爆蝦餅，當然就要和蝦掛鉤，對於常駐 廣州 的我來說，還以為是蝦味的燒餅，沒想到竟然是原只大蝦鋪附在薄餅上，用料十足！位於 和平 街美美大廈對面，就有一家醬爆蝦餅，不到6平方的鋪位在轉角處格外顯眼，然而吸引路人的並不是招牌，而是撲面而來的油炸蝦味。

蝦公醬爆蝦餅

蝦公醬爆蝦餅

一份蝦餅售價5元，足足有手掌那麼大，原只大蝦雖然裹在薄餅內，但其凹凸造型依然好不遮掩的顯露在外，恨不得馬上咬一口。

地址： 和平 街157-1號，美美大廈對面

營業時間：週一至週日11:00-20:00

椰林樹影下的文藝氣息

越是恰意的環境，越容易讓人浮想聯翩，對於創作來說，大自然就是最好的靈感， 三亞 就如躺在海洋上的一顆明珠，這裡可以有椰林樹影、白浪銀灘，也可以有充滿文藝氣息的“廚房”，吃一些猶如藝術品的美食，去一些就如天堂般的餐館。

7歲家庭餐廳

7歲家庭餐廳

7歲家庭餐廳

好吃的美食吸引人，浪漫的故事感動人，文藝的環境留住人，有那麼一個地方，同時滿足以上三個願望，它的名字叫7歲家庭餐廳，聽起來非常有愛，確實，這裡以親子為主題，其店名來源於老闆的愛情故事，據瞭解，老闆娘比老闆的年齡大7歲，或許他追不上她的7年時光，但卻能在未來的日子裡陪伴彼此，這家餐廳就是他們的愛情結晶。餐廳整體呈 地中海 風格，內部除了有專門為孩子玩樂而建設的區域外，還有很是小清新的卡座，無論是家庭聚餐，還是情侶約會，都是非常不錯的一個選擇。

7歲家庭餐廳

作為 三亞 的網紅餐廳之一，這裡有許多讓食客驚喜的菜式，而且大部分擁有著一副“網紅臉”，會讓你愛不惜手，捨不得咬下去。菜式都是季叔叔下單的，我只管吃，他點了什麼我壓根兒不知道。突然間，一份口紅擺在我面前，當時我就以為季叔叔是位浪漫男士，要送我東西，原來這竟然是巧克力，“心淡”之餘又歡喜，或許這就是整個 三亞 顏值最高的甜品。

7歲家庭餐廳

分子酸奶跳跳糖，外面是一層薄薄的皮囊，裡面灌滿酸奶，上桌以後必須馬上吃，否則這個創意就作廢了。

7歲家庭餐廳

冰鎮菠蘿咕嚕肉，讓口腔冰火兩重天的菜品，剛煮熱的咕嚕肉放在冰塊上，達到外脆而冷，內軟而熱的口感。

7歲家庭餐廳

燒椒石斑魚，是這家餐廳的招牌菜式之一，魚肉鮮甜爽滑，但主要是醬料比較特別，淡淡的青椒醬鋪在石斑上，既讓人胃口大增，又不掩蓋魚的鮮味，可以說是一道改良過的川菜。

7歲家庭餐廳

另外再推薦一下其他菜式，例如滋味小土豆、四角豆、生芒果浸海蜇、辣椒聖子王等等，都是在傳統菜式上加了一點想法，別具一格。

7歲家庭餐廳

7歲家庭餐廳

如果男生帶女生來，一定要給女生點一份分子瓊漿玉露，簡直是撩妹神器，端上桌上時滿滿都仙氣，看似雞尾酒，其實是蔬果汁。

地址： 三亞灣 路綠海田園小區旁老機場路8號（富僑足浴斜對面）

營業時間：週一至週日11:00-22:00

初見鮮花咖啡

人生若如初見，那該多好，人與人之間最美好的時光，或許都在最初相識相知的時候，初見鮮花咖啡館，這裡有如天堂般的鮮花世界，步入其中，會讓人產生錯失時空之感。我和季叔叔作為兩枚專業的攝影師，提著兩臺專業單反進店後，馬上被服務員注意到了。服務員很有禮貌的端上了兩杯白開水，向我們介紹了選單後，非常抱歉的跟我們解析，他們店鋪只能用手機拍攝，如果用專業道具的話是要另外收費的，季叔叔隨即馬上黑臉了！其實，這種形式的店鋪早就存在了，確實，人家環境是好，不少人就點了一杯咖啡，然後在那裡坐大半天蹭拍，很大可能影響周圍客人用餐。

鮮花也是這家店鋪的一大賣點，一部分對外售賣，一部分作為裝飾， 點綴著整個空間。這是位於酒吧街的分店，而總店更是一座玻璃房子，看上去更浪漫。

喝咖啡是一種情懷，啜飲過程中，精神得到治療，心情也隨之放鬆，久而久之，你便對它上癮了，儘管這裡的拿鐵和卡布奇諾並沒有多大的驚喜，但阿芙佳朵卻狠狠地俘虜了我的心。阿芙佳朵在 義大利 語中有“溺水”的意思，它是一種基於咖啡的甜點，初見用其高質量的咖啡製作成冰淇淋，並用濃縮咖啡加以淹沒，每一口阿芙佳朵都似乎攜帶著咖啡的精華，讓人無法自拔。

地址：榆亞路時代海岸健康城1層

營業時間：週一至週日09:00-24:00

小頓咖啡館

小頓咖啡館

帶著咖啡情懷，我們繼續來到了位於團結街第三小學旁的小頓咖啡館。沒想到在熱鬧的老街上，也藏著如此幽靜的地方，當夜幕降臨時，店內泛黃的燈光顯得特別溫馨，路過此處時，就被這樣的氛圍吸引進去。

小頓咖啡館

都說咖啡與圖書更搭，有圖書點綴的空間，格調特別文藝，找個安靜的角落，點上一杯咖啡，讀一本書，也是一種享受。

小頓咖啡館

小頓咖啡館

小頓咖啡館

小頓頓消費算是中高水平，一份甜品要三十元以上，相當於西餐廳的消費了。咖啡拉花不錯，拿鐵口感偏淡，在我看來，這裡的甜點更值得推薦。作為芝士看，看到櫥窗裡擺著芝士就忍不住嘗試，挑了一份檸檬芝士，濃郁的芝士配上檸檬的酸味，吃而不膩，而小頓家的芝士粘稠感十足，並不像其他店鋪那樣鬆散。

每次想和季叔叔拍一段視訊，但他都怪不好意思的，只能充當幕後，還有這個視訊裡面有他那溫柔的聲音。

地址：團結街第三小學旁

營業時間：週一至週日09:30-23:30

藏在酒店中的美食譜

從蒼蠅館、路邊攤，再到連鎖品牌、精品餐館，場地雖然並不能決定美食出品的好壞，卻能影響食客的心情。這一章節為大家解鎖部分高階酒店的餐飲，來 三亞 度假，足不出門，也能在自家享受到精緻的美食。

中國 元素餐廳

三亞 海棠灣 民生威斯汀酒店，國際高階連鎖品牌，沿海而建，步行數步即可抵達沙灘，酒店裝置設施齊全，建有多家特色餐廳，選擇性蠻豐富的，都說留著一個人的胃，便能留住一個人的心，餐廳也是如此。和季叔叔在威斯汀度假的兩天，他完全不願出門探店，因為這裡有他想要的美食，譬如說位於酒店一層的 中國 元素餐廳，在此可以享用正宗而優雅的 海南 宴，其菜餚全部取自於 海南 本地的優質食材。 海南 宴由行政主廚徐師傅親自下廚，而好的印象都從第一道菜開始——石鍋魚。不同於一般的做法，這是一道非常有儀式感的菜餚，上桌後由廚師澆以烈酒點燃，最後揭蓋便能享用，這個做法能最大限度的保留了魚的鮮味，肉滑而嫩，千萬別讓菜涼著哦。

和樂蟹，指在和樂鎮一帶養殖的優良蟹種， 海南 四 大名 菜之一，以其膏滿肉肥為顯著特點揚名天下，是一款不可多得的食材，與其他蟹對比，和樂蟹後蓋脂膏多而堅挺，肥而不膩，屬於溫涼類美食，適合任何體質的人們食用。經過主廚精心改良，一款椰王和樂蟹由此誕生，椰子香融入到甜美的蟹肉中，每一口都讓人回味無窮。

吃過不少牛肉，這裡的黃牛肉卻是比較特別的，有去皮和帶皮兩種做法，我個人更偏向於帶皮的，皮薄而不膩，嚼性強，越吃越甘香。

山水豆腐，豆香味很濃，外焦內滑，很是推薦的一款菜式。

地址： 三亞 海棠灣 民生威斯汀度假酒店一樓

營業時間：11:30-14:00；17:30-22:00

焰遇日式鐵板燒

焰遇日式鐵板燒

“我今晚想去焰遇”

“什麼？豔遇？那我怎麼辦？”

我驚訝地看著季叔叔，想不到他是那樣重色輕友的人！後來才解析到，此“焰遇”非彼“豔遇”，我想多了……

焰遇日式鐵板燒位於 亞龍灣 迎賓館2號塔樓一層，是酒店其中一所高階餐廳，當然，迎賓館最著名的莫過於海底餐廳，之前去過兩次，已有攻略記載，這裡就不多提了，推薦大家一嘗頗具情趣的鐵板燒。

焰遇日式鐵板燒

三亞華宇亞龍灣迎賓館

焰遇日式鐵板燒採用了開放式廚房，風格非常日式，可一邊觀賞廚師烹飪，一邊享用晚餐。

焰遇日式鐵板燒

日料當中，怎麼可以缺少刺身拼盤，這些食材都是當天空運回來的，非常新鮮。

焰遇日式鐵板燒

焰遇日式鐵板燒

看著一件普通的食材搖身一變成為一份精緻的菜式，是一件非常美妙的事情，當中蘊含了不少烹飪技術和擺盤藝術，讓人忘懷的不僅是口中的滋味，還有這樣精彩絕倫的烹飪過程，特別那火焰從鐵板上焰起的瞬間，帶給了我們別樣的驚喜。

地址： 龍海 路 亞龍灣 迎賓館2號塔樓一層

綠島 全日西餐廳

蜈支洲島珊瑚酒店樂享自助餐

相信去 蜈支洲島 遊玩的人都會選擇在島上用餐，位於 蜈支洲島 珊瑚酒店三層的 綠島 全日西餐廳，雖然並非制高點，但依然能欣賞到外面秀麗的海景。

蜈支洲島珊瑚酒店樂享自助餐

蜈支洲島珊瑚酒店樂享自助餐

蜈支洲島珊瑚酒店樂享自助餐

餐廳以自助餐模式為主，混合了中式和西式菜餚，每位客人還可以免費領取一份龍蝦意粉。

蜈支洲島珊瑚酒店樂享自助餐

很多酒店住客遊泳完畢後就直接進來用餐，其實這裡的空調挺涼快的，大家千萬別冷著哦。

地址： 蜈支洲島 珊瑚酒店三層

營業時間：週一至週日 11:30-15:00

一碗熱粉，一份文化

三亞 美食眾多，就算呆上一個月也未必能完完全全地品味真正的 三亞 ，如果要用一種食材來代表 三亞的美食文化，你會選哪些呢？四 大名 菜？椰子？在我看來，“粉”是最合適不過的。在 三亞 乃至 海南，米粉類小吃遍佈在大街小巷，種類繁多，千變萬化，口感不一，它平凡地存在於生活當中，但每一個種類背後都自然有屬於它的故事和歷史，帶著這份求學精神，我和季叔叔蒐羅了4家不錯的粉店，向大家一一展示米粉的魅力。

三亞 正宗抱羅粉

抱羅粉，粉中之王，歷史悠久，是 海南 比較有代表性的粉類之一，因起源於 文昌 市抱羅鎮而得名。來到 三亞 旅遊，沒能吃上四 大名 菜不足為奇，但沒吃過抱羅粉就實在說不過去了。

不是所有粉店都能做出正宗的抱羅粉，但位於西河西路的這家“ 三亞 正宗抱羅粉”，名字起得特別牛，路過時一眼就相中它，店內人聲鼎沸，員工根本忙不過來，點餐需要自己到收銀臺下單。

在 三亞 當地，抱羅粉可以說是當地人們的早餐標配，它有著如同 桂林 米粉一樣的身段，但抱羅粉會顯得更苗條，哪個口感更佳，就見仁見智了。其實，抱羅粉與其他粉最大的不同在於配料種類之多還有精心熬製的牛骨湯，一般都會加入牛肉乾、瘦肉絲、花生、酸筍、蔥花、辣椒醬等等，看上去