台灣夜市小吃包羅萬象，對許多人來說，「夜市牛排」是不可錯過的平民小吃，其中除了有肉排、雞蛋，還有鐵板面也是非常重要的一部分。

而這些牛排食材看起來雖然大同小異，但南北口感卻大不相同！

近日有網友在Dcard上PO文，表示她從北部到南部讀書，才發現原來鐵板麵也有「南北差異」。

網友寫道，「上大學之後一直很納悶，為什麼南部的鐵板麵幾乎都是扁扁的麵？？扁扁麵！…我實在是太震驚了。」網友還說，因為從小到大都在北部生活，從來沒吃過「其他」的鐵板麵，所以才會發覺異樣，「基於我對鐵板麵的認知，應該是圓麵才對呀！」

網友原來一直生活在北方，對於鐵板麵的認知就是圓麵，到了南部之後才發現夜市牛排都是扁麵。

而這篇文章一發出，也迅速得到許多網友回應。
有人說「我來南部念書這幾年吃到的也都是扁的」、「扁就算了，南部的還是甜甜的麵」、「無法接受扁的，我是台北人」。

但也有南部網友說，除了圓麵和扁麵，還有地方會用螺旋麵，
另外也有人說「南部人兩種都有吃過，覺得還是扁扁的麵最好吃」、「扁麵超好吃！我覺得圓麵吃起來都有種糊糊的感覺」、「我是南部人，從小就吃扁的，來台北讀大學才發現這裡是圓的」。

小編個人是覺得...扁麵園麵都很好吃啦~大家覺得呢？

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(影片來源：中華電視公司）