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怕麻煩又想做蛋糕,10分鐘就可以搞定,綿軟香甜,隔壁小孩都饞哭了!

  • 12-06

天氣越來越冷了,沒吃飽哪有力氣減肥呢?想吃蛋糕,又怕外面做的太油膩,今天小編就教大家一招,輕鬆擁有美味好吃的蛋糕,而且還不用烤箱和電飯煲哦!

舒芙蕾鬆餅,它可是抖音上很火爆的網紅美食哦。做法又特別簡單,新手也能搞定,做起來又快,10分鐘就能輕鬆搞定哦。

食材清單
低筋麵粉60克、雞蛋3個、酸奶80克、白砂糖25克、蔓越莓幹6克、葡萄乾8克
1、準備好食材,依據各人的口味不同,可以多加一些酸奶和堅果哦。
2、將蔓越莓乾和葡萄乾切成小顆粒,放入小碗備用,這樣吃起來比較有嚼勁,口感也更豐富哦。
3、打3個雞蛋,分離蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入已經切碎的蔓越莓乾和葡萄乾,再倒入酸奶。低筋麵粉過篩後,攪拌均勻。

4、取一個無水無油乾淨的打蛋盆裡,放入剛剛剩下的蛋清,加入白砂糖,有條件的話,再擠入幾滴檸檬汁口感更好哦。

5、用打蛋器打至硬性發泡,即提起打蛋器呈小尖角。

6、然後將剩下的蛋白分次加入,拌勻。

7、用勺子舀4勺麵糊,放入鍋中攤平。蓋上鍋蓋,燜三分鐘,翻面再燜2-3分鐘,煎到熟透即可。

8、出鍋後表面再篩點糖粉,也可以淋上蜂蜜,健康又美味哦。

鬆軟可口,甜香誘人。怎麼樣?是不是很簡單哦,還可以搭配堅果和水果粒,當早餐或者下午茶很棒哦~

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