家裡做的不僅安全放心，最重要的是好吃。我們每天都離不開主食，包子、饅頭是家家戶戶每天常備的。家裡有小孩子的都非常喜歡吃麵包，今天就和大家分享非常香軟的麵包做法，普通麵粉就能做，做法非常簡單，每週孩子最少都要吃2次。

步驟：

先在碗裡打入1個雞蛋。

300克牛奶里加4克酵母粉攪拌均勻。

然後把牛奶倒入雞蛋裡攪拌均勻。

在400克麵粉里加4克鹽，60克白糖。

用牛奶把麵粉和成麵糊，攪拌至沒有幹麵粉的時候，再攪幾分鐘，給麵糊打勁。

攪勻之後醒發至原來的1.5倍大。

把醒發好的麵糊直接倒在幹麵粉上。

然後把麵糊整理成長條狀，然後再切成大小均勻的面劑子。

每個劑子都沾上幹麵粉，然後放入烤盤中。

蓋上保鮮膜，二次醒發20分鐘。

醒發好之後在上面刷上一層蛋黃液，然後撒上一層白芝麻。

放入預熱好的烤箱中，上下火170度烤半個小時。

奶排麵包就做好了，香甜鬆軟，做法還非常簡單！