用電飯鍋來做的烤雞，都不需要咬，非常軟爛，輕輕一撕就可以下來一大塊， 骨頭都是酥的，味道非常棒，賣相也很好。 最好將頭天晚上將雞醃制好， 這樣第二天就可直接做了。要是時間不夠，急著吃的話，就要給雞做好充分的做按摩使它入味。

這烤雞做法要點和關鍵步驟裡都有詳細說明，認真看，照著做很容易，吃過就讓你愛上它，對於現在的80、90後在家做飯總是覺得省事總麼好吃怎麼來，老婆大人總是出其不意的給家裡人做一些美食，既好吃，還省事.
今天做的這道就是因為家人都說說好久沒吃過雞肉了，特別想吃雞肉了，於是老婆就弄了簡單又不上火的吃法。把一整隻雞直接扔進電飯煲，還不加一滴水，這樣做的雞肉很入味，連骨頭都有味道，用兒子的話就是連骨頭都那麼好吃。
1 醃制雞的過程很重要， 注意要用叉子在雞的表面紮些小洞， 戴上手套按摩幫助其入味； 2. 醃制時間最好長點， 可以前天晚上醃制； 3. 用醃制的薑蒜片墊底， 是為了避免扒鍋還能去除異味； 4. 這菜普通的電飯鍋都可以做，用電飯煲的煮飯功能就行。
提前一晚準備好鮮雞洗乾淨瀝幹水分

加入砂糖、鹽、生抽、老抽、薑片、蔥段、蒜片醃制，帶上一次性手套幫助其入味， 醃制一、兩個小時， 注意中間翻動下；

將醃制的蔥薑蒜部分墊入電飯煲的底部；

放上醃制好的三黃雞；

鍋裡倒入剛剛醃制雞肉的醬汁，按下燉煮雞的功能鍵，時間到，這用電飯鍋做的烤雞就完成了。大概一小時左右！就差不多

1、各家電飯煲功能有可能不一樣，你可以按煮飯鍵，時間到了可以用筷子紮一下雞腿最厚的地方，如果沒有鮮紅的血水流出，就可以了
2、調料分量只是大概，根據個人平時口味喜歡的鹹淡調製
3、蔥段和蒜片不要放入電飯煲裡和雞一起煮，這樣會搶去豉油的味道