電鍋版海南蔥油雞腿,超美味好吃到停不下來!好吃到停不下來!
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材料:
雞全腿1隻、青蔥1顆、淡醬油1匙、蒜蓉1匙、食油2匙
雞腿醃料:
素食蚝油2大匙、鹽巴1小匙、淡醬油1匙、麻油1小匙
雞飯調味料:
牛油/植物油1大匙、班蘭葉【沒有可以不加】2片、雞精粉1小匙、姜【拍扁】1小塊
做法:
1、將雞腿醃料加入雞腿,醃制3小時待用。將米1杯洗凈,加入以往調整的食水,將所有雞飯調味料加入鍋中攪拌均勻,然後加入醃制好的雞腿和班蘭葉,然後煮飯。
2、飯煮好了,讓它燜煮一會。開始調製蒜油,取出鍋加入食油慢火爆香蒜蓉,然後盛起待用。青蔥洗凈切絲待用。
3、打開飯鍋,取出雞腿剁塊,然後灑上蒜油,蔥絲再淋上淡醬油即可上座。
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