天氣是越來越冷了，大夥要多多注意身體哦！寒冷的冬天我們應該要比平時更加註意飲食，只有吃的飽飽的，身體免疫力才會好，每當到了寒冬，我家都非常喜歡煮這個湯喝，我外婆說：天冷了要多喝這道湯，一年四季都不咳嗽，可惜大部分人沒喝過。

那麼今天我就來把這道好喝又潤肺的湯教給大家，這道湯就是【荸薺蓮藕甘蔗湯】，相信大家看菜名就知道這道菜的是用什麼材料做的，荸薺大家肯定吃過了，只是對這個詞比較陌生吧，而它的主要功能就是清熱還有潤肺，祛痰的效果也還可以，身為南方人的我真的是太愛吃這個了。

這道湯裡面還有甘蔗和蓮藕，其中甘蔗也能起到潤肺的效果，它的味道比較甜，孩子肯定很喜歡，而蓮藕就不要多說了，大夥都吃過，無論是生吃涼拌的，還是炒菜都非常的好吃，當這三種食材都放在一起煮湯喝，其效果肯定是非常棒的。

【荸薺蓮藕甘蔗湯】
準備材料：蓮藕一根、甘蔗兩節、紅糖一些、荸薺8個、枸杞一些、薑一小塊
步驟:
1、 把蓮藕削皮切好，蓮藕的孔裡會有一些泥土，大夥一定要洗乾淨一點，然後把蓮藕切成一小塊，把甘蔗削皮切成條狀，馬蹄去皮洗乾淨後，不需要切保留整個。

2、 起鍋倒水，放入生薑，把切好的蓮藕、甘蔗、馬蹄一起倒下去，開大火把水煮開後，轉到中小火慢慢燉半個小時。

三、最後只需放一些枸杞和一點點的紅糖就行了，一道甜味又潤肺的【荸薺蓮藕甘蔗湯】就做好了。