用料 蘑菇雞蛋麵粉泡打粉清水澱粉食鹽椒鹽
炸蘑菇的做法
準備材料
蘑菇洗淨後撕成長條，攥乾水分
麵粉四大勺
澱粉兩大勺，泡打粉少許
雞蛋一個，水適量
加食鹽和雞精調成麵糊
將蘑菇裹上蛋糊
下油鍋炸至六七成熟
撈出控油复炸一次至蘑菇金黃色
炸好的蘑菇金黃酥脆
裝入平盤可以享用了
來看看還可以怎麼料理吧！
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