偶爾來點不一樣的炸物,炸蘑菇的做法,讓炸的沒那麼油膩!
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用料 蘑菇雞蛋麵粉泡打粉清水澱粉食鹽椒鹽
炸蘑菇的做法
準備材料
蘑菇洗淨後撕成長條,攥乾水分
麵粉四大勺
澱粉兩大勺,泡打粉少許
雞蛋一個,水適量
加食鹽和雞精調成麵糊
將蘑菇裹上蛋糊
下油鍋炸至六七成熟
撈出控油复炸一次至蘑菇金黃色
炸好的蘑菇金黃酥脆
裝入平盤可以享用了
來看看還可以怎麼料理吧!
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