一到南瓜成熟的季節，就幾乎頓頓吃，吃到受傷。到現在也是，我熬得南瓜粥他喝兩口就算是給足了面子。但是我家娃愛吃南瓜呢，南瓜營養豐富，富含維生素、胡蘿蔔素和果膠，口感也是綿軟香甜，非常適合做孩子的輔食。今天給大家帶來的是南瓜發糕的做法。

備料：

400克南瓜切片

蒸好的南瓜壓成泥，放涼

放涼的南瓜泥中加入3克酵母（南瓜泥一定要涼，要不然酵母會被燙死）攪拌均勻，再加入提前泡好的葡萄乾

加入適量麵粉（400克左右）揉成光滑的麵團

柔道麵團不是很粘手就可以了

模具刷油（防止粘鍋）

揉好的麵團放入模具中鋪平

蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵2倍大小

發酵後，就可以上過蒸了，上鍋開中火蒸30分鐘

蓬鬆暄軟的南瓜就製作好了，香甜可口，喜歡的朋友就試試吧。