天氣越來越冷，衣服越穿越厚，尤其北方，已經開始結冰，這個季節，總是喜歡吃一些熱乎乎的東西，我們冬天之所以喜歡吃一些燉菜，就是因為吃完後，渾身都熱乎乎的，還特別喜歡吃粥、麵條等帶湯湯水水的東西，每年天氣一冷，媳婦就經常做一些營養的湯羹，加一些冰糖，對身體特別好，雷打不動。

紅豆是補氣補血、美容養顏的好東西，尤其女人要學會保養，氣色好身體棒比啥都強；黑米可以滋陰補腎，經常食用還增強抵抗力；紫薯除了普通紅薯的營養價值外，還具有大量的花青素，花青素可以預防很多疾病。每次煮湯或者煮粥的時候，就扔進去幾塊紫薯，不僅簡單，而且好處多多。所以今天分享的這款湯羹就以紅豆、黑米、芝麻、紫薯為主。經常喝上兩碗，營養好全面。

紅豆黑米紫薯湯
食材：紅豆1把、黑米1把、芝麻2勺、紫薯1小段、冰糖適量
製作方法：
1、準備食材，紫薯去皮切成小丁，如果不喜歡吃太甜的也可以少加點冰糖

2、紅豆和黑米清洗乾淨，放鍋中，加適量水，可以先浸泡30分鐘

3、再把紫薯也放進鍋中，大火燒開，轉小火繼續煮30分鐘

4、再把冰糖放進鍋中，冰糖全部融化以後，可以關火，再燜一會兒

5、冬天可以喝熱乎的，夏天可以放冰箱冷藏後食用

小貼士：紅豆和黑米都比較難煮，如果半個小時還有煮熟，可以關火後燜20分鐘，再煮20分鐘，基本就熟了。