我是地地道道的東北人，可是對於南方的一些美食，我們也是相當愛吃，我家裡會經常準備一些米粉，特別方便，為什麼這麼說呢？因為有的時候家裡有事情，不能及時做飯的時候就可以炒一份香噴噴的米粉，想加什麼菜就加什麼菜，跟米粉一起炒特別香。

其實米粉是一種廣東的一種小吃，每次我都會買一箱備著，製作起來還特別簡單，尤其是孩子，非常愛吃，米粉比較細，正是孩子們喜歡的，其實炒米粉不需要多麼複雜，只需要加點蔥花炒香加入青菜，再加入米粉，喜歡稍微硬一點的口感，可以不加水，喜歡上微軟的，就可以加點水，稍微悶一會兒，出國前加上少許鹽就可以了，如果口味比較清淡的話，不加鹽也可以，就看自己的口味了。原來做法這麼簡單，味道真香，趕快學起來
 

油菜雞丸炒米粉
食材:米粉1人份、胡蘿蔔1小段、油菜1顆、速凍雞丸適量、油適量、鹽少許、生抽2勺、蠔油2勺、五香粉少許、蔥花少許
製作方法:
1.米粉先放在涼水中浸泡15分鐘，沒法提前浸泡一會兒炒的時候比較容易熟

2.油菜洗淨切小段，切蔥花，準備好雞丸，我用是買現成的雞丸，如果勤勞的話，可以自己製作各種丸子

3.鍋中油熱，先加入蔥花炒出香味，再加入雞丸，翻炒兩分鐘，雞丸是用超市買來的速凍的丸子，吃起來很方便

4.把米粉放入鍋中，翻炒均勻，加少許生抽，蠔油，翻炒均勻，加小半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜至兩分鐘

5.加入油菜和鹽，翻炒均勻，即可，如果喜歡吃辣，還可以加些辣椒油，味道更棒哦

一道美味的油菜雞丸炒米粉就做好了,大家還有什麼問題嗎？歡迎關注小編，給小編留言一起交流一些美食的經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家能喜歡。