今天推荐一道適合夏季做的涼菜，黃金三色蛋，好看好吃還簡單，寓意也好，祝大家財源滾滾，黃金萬兩！黃金三色蛋的做法：
雞蛋4個，皮蛋2個，鹹蛋2個
1、雞蛋蛋清蛋黃分離，皮蛋去殼切粒（皮蛋可以先下鍋煮熟些更好切），鹹蛋去殼切粒；
2、蛋清打散加入切好的皮蛋，鹹蛋，輕輕攪拌均勻，蛋黃打散，加入少許鹽，攪拌均勻備用。
取一容器，塗抹一層油，倒入蛋清，下蒸鍋蒸（水要燒開）8分鐘，再倒入蛋黃蒸10分鐘，蒸好出鍋晾涼，取出切片擺盤完成。黃金三色蛋做好了，好看好吃，簡單方便，喜歡的可以試試！
也可以看著影片跟著做喔！
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