豬肉燉粉條這道菜雖然很美味，但對於很多吃貨來說，這道菜做起來有點麻煩，因為按照原本的豬肉燉粉條做法，光是燉肉就會花掉半天時間了，這就讓很多人望而卻步了，寧願去外面飯店吃，也不會在家裡自己做來吃！可這天越來越冷，人們又開始懶在家裡不想出門了，那這個時候如果想吃豬肉燉粉條這道菜怎麼辦呢？別急，今天廚娘就和大家分享一道做法超級簡單，味道卻一點都不比飯店差的電飯鍋版豬肉燉粉條做法，而且整個過程不用加一滴水，燉出來的口感超級美味，五花肉也燉得很軟爛入味，粉絲也吸足了湯汁，如果懶得做飯，光是吃這道豬肉燉粉條也足夠讓你肚子飽飽的了！

在正式介紹電飯鍋版豬肉燉粉條這道菜之前，我們先一起來來了解下食材的營養和功效。豬肉含有人體所需的優質蛋白質和脂肪酸，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；如果你正在減肥也不用擔心吃了豬肉燉粉條這道菜，因為五花肉在經過長時間的燉煮後，豬肉含有的脂肪會減少到50%左右，同時豬肉裡的不飽和脂肪酸增加，這就會大大降低膽固醇的含量了！

在豬肉燉粉條這道菜中的粉條，大家可以根據自己的喜好來挑選粉條，紅薯粉和蓮藕粉或者其他種類的粉條都可以，只要自己喜歡就好！各種種類的粉條基本都含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、等營養元素，具有促進消化的作用。因為粉條本身俱有很好的附味性，所以在燉煮的過程中，粉條能夠很好的吸收融合鮮美的湯汁，讓粉條吃起來更加的爽滑Q彈，讓人越吃越上癮。

在白菜的選擇上，大家可以選擇新鮮的大白菜或者醃製好的酸白菜，不管哪一種類型的白菜，也是根據自己的喜好來選擇即可。大白菜營養豐富，富含豐富的維生素C、蛋白質和鈣質等微量元素，具有消食健胃的作用。如果選擇新鮮的大白菜，燉煮出來的味道就會很鮮甜，如果選擇的是酸白菜，燉煮出來的味道就會很酸爽開胃。

電鍋版豬肉燉粉條

準備好食材：大白菜1顆、紅薯粉200克、五花肉250克、蒜米4粒、青蔥1根、生薑1小塊、八角1顆、桂皮1小塊、冰糖4顆、生抽2大勺、料酒1小勺、老抽1小勺、

1、把大白菜洗淨後切段、五花肉洗淨後切塊、蔥花切段、蒜米去皮、生薑切塊，粉條用溫水泡軟瀝乾待用。

2、在碗裡放入料酒、醬油、糖、食鹽一起攪拌均勻待用。

3、把切配好的五花肉舖在電飯鍋鍋底，把蒜米和白蔥段也放進去。

4、把調製好的料汁淋在五花肉上面，再放入八角和大料。

5、再把白菜梗鋪在五花肉上面。

6、按下煮飯鍵煲煮。

7、煮好後把白菜葉和泡軟的粉條放進去，攪拌均勻，再蓋上鍋蓋煮上10分鐘即可。

煮好後，出鍋裝碗，一盤色香味俱全的豬肉燉粉條就做好啦！

大家看看，是不是從頭到尾一滴水都沒放呢？做法超級簡單！趕快收藏起來自己也嘗試做來吃吧！