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做法簡單,味道卻不簡單的培根奶酪蘆筍,好吃又有營養!

  • 01-13

蘆筍8 根,培根片、芝士片各4 片,清水少許,黑胡椒碎1/2 茶匙
開始製作:

1. 蘆筍洗淨,把底部較老的部分切掉,入開水鍋焯20 秒後撈出,放入涼水中降溫。

2. 培根片和芝士片分別對半切開。

3. 培根片平鋪,上面鋪上芝士片,放上2 根蘆筍,捲成卷。

4. 全部卷好後平鋪放入炸籃中,撒些現磨的黑胡椒碎。

5. 空氣炸鍋180℃預熱3 分鐘,放入炸籃烤8分鐘即可。
小貼士:
1. 芝士片用市售的即可,切片時要比培根片窄一些,否則遇熱後培根縮小,芝士會熔化流淌出來,粘到炸籃上。
2. 培根本身有鹹味,所以只撒點黑胡椒碎調味就行了,不能吃辣的話可以省略黑胡椒。
3. 蘆筍很嫩,烤久會變老,口感就不好了。蘆筍過水後再烤會比較嫩,口感更好。

來看看還可以怎麼料理吧!

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