包菜是很多當下年輕人喜歡的一種食物！包菜由於製作簡單，內可含多種肉類、菜類。今天給大家介紹客家水晶包菜卷的做法，簡單好吃又美味！看似不起眼的包菜卷，一口咬下去真的不要太好吃！綠色的小卷菜，卷著可愛的肉肉和糯米，足以滿足你的味蕾。

做法步驟：

糯米洗淨提前浸泡1個小時。

泡好的糯米濾幹水分備用。

豬肉剁成肉餡。

把肉餡和糯米混合，然後加一點鹽，生抽，蠔油，花生油，用筷子攪拌均勻。

包菜清洗乾淨，用刀去掉根部，然後放水裡煮至透明撈出。

過下冷水，然後把葉子一片一片撕下來。

把糯米肉肉香放到葉子上，均勻壓平，然後從葉尾卷上去。

做個料汁：生粉，水，再加點生抽，攪拌均勻。

鍋裡放少許水，然後加油，把料汁倒進去煮開即可。

把料汁澆到包菜卷上。

放到鍋裡，蓋上鍋蓋，中火蒸半個小時就可以了，鮮嫩美味，非常爽口！