炒肉絲加它，很香很下飯，還能促進消化，預防流感，家人都愛吃 炒肉絲是兔兔最愛吃的小菜了，不管用什麼炒都能吃蝦兩碗飯，因此，家人稱兔兔為“飯桶”。其實兔兔愛吃飯是因為愛吃菜，好吃的小菜搭配米飯，這種美食兔兔無法抗拒的。
每天早上都是兔兔下廚的時間，通常是兔兔準備自己上班時候的午飯，這些午飯以簡單快手為主，葷菜上，就以炒肉為主。

今天分享的這道炒肉，配料是青蒜和紅椒。
青蒜其實是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，富含維生素C和蛋白質，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素等營養成分。除此之外，青蒜還富含辣素，這種辣素有消食，預防流感，腸炎的作用。另外，青蒜還對心腦血管有一定的保護作用，能預防血栓的形成，還能保護肝臟。
具體做法兔兔這就分享給大家。

【配料】
紅椒/ 青蒜/ 豬肉/ 生薑/ 黃酒/ 植物油/ 食用鹽/ 雞精
【步驟】
1、紅椒洗乾淨，切好備用。

2、青蒜切好，豬肉切條備用。
3、豬肉切好之後，放入澱粉醃製10分鐘。

4、鐵鍋熱油，放入生薑煸炒出香味。

5、放入切好的豬肉煸炒出香味。

6、倒入適量黃酒煸炒至豬肉入味。

7、放入紅椒煸炒幾下，紅椒顏色鮮豔亮麗，看著就舒心。

8、放入切好的青蒜煸炒至斷生，青蒜很容易熟，煸炒兩三下就好了。

9、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味即可。

一道青蒜炒肉絲就做好了，大家看看怎麼樣？