週末正好有時間空閒下來。​每到週末兒子看我閒著就會鬧著讓我給他做好吃的。昨天晚飯過後跟兒子去逛了逛超市，買了一些雞中翅回來，這可是而且的最愛。今天一大早的起來，就要我給他做他最愛的蜜汁烤雞中翅，果然是吃貨一枚，昨天買的雞翅他都還惦記著。

雞翅的做法有很多，蒸、煮、煎、炸、烤不論是怎麼做都有它獨特的香味，很多孩子都特別愛吃雞翅，因為雞翅的肉質有嚼勁，肥厚適中，吃起來口感特別香。尤其是外面賣的各種炸雞翅喝烤雞翅，每回逛街遇到了，孩子都會鬧著讓買給他吃。但說實話，外面買的炸雞翅沒太敢給孩子多吃，因為用料外面不清楚，尤其是油炸的油是反複使用過多少次也不清楚。還是自己在家做的吃著好吃也更放心。

我們家孩子最愛的還是我做的蜜汁烤雞中翅，在他眼裡這是雞翅最過癮的吃法，經過蜜汁醬料醃製過的雞翅，放入烤箱中烤製出來的雞翅外表焦香，皮脆肉嫩，而且雞翅裡面的汁水完全鎖住了，汁水飽滿特別好吃。關鍵是做法也很簡單，每回烤一盤，三兩下就吃光了。這才是雞翅最過癮的吃法，外焦里嫩，汁水飽滿，特別解饞！好做又好吃，兒子幾天不吃準饞！接下來詳細做法呈上，喜歡的收好咯。

準備食材：雞中翅6個、蜜汁烤肉醬一勺、蜜糖少許。

1、雞中翅洗乾淨，放在水里泡20分鐘，將血水泡出來，吃起來更香。瀝乾水，在雞翅的表面割二刀，這樣醃製的時候更容易入味。

2、將切好的雞翅放入碗中，加入一勺蜜汁烤肉醬和少許蜜糖、少許鹽（蜜汁醬料裡已經有一定的鹹味也也可以不妨）。

3、將配料跟雞翅從分拌勻，放入冰箱裡冷藏醃製2個小時以上，這樣更入味。

4、再烤盤底鋪上一層錫紙，將醃製入味的雞中翅整齊的擺放在烤盤裡。

5、烤箱200度預熱10分鐘。把雞中翅放在烤盤裡，放入烤箱中層，烤15分鐘。

6、烤15分鐘後取出烤盤。

7、拿出來刷一層蜜糖，在放入烤5分鐘。

8、5分鐘後再次取出，翻面將另一面也均勻的刷上一層蜜糖。

9、再次入烤箱烤5分鐘，即可出爐。

10、新鮮烤出爐的蜜汁烤雞中翅裝入盤中，稍微放涼一些，即可上桌享用。

11、這樣一到家常版的蜜汁烤雞中翅就做好啦，做法其實很簡單，味道一點也不比外面賣的差呢。而且自己在家做的更衛生，吃起來也更放心。不止是孩子喜歡吃，大人也非常愛吃呢。好吃的做法分享給你，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。（就是烤製的食物容易上火，所以還是少吃一些對身體好，偶爾做點來解解饞）。

下面就一起來看看做法吧！