隔了好長時間，才做一次烘焙，一來可以練練手，二來讓烤箱運轉一下，延長它的壽命。電器這玩意，要經常使用，否則容易出故障。節假日，家裡經常有小朋友來玩，做一點餅乾裝起來，小朋友們來到，隨時有零食品嚐。總之，自己做的餅乾用料放心，製作起來也很簡單。餅乾裡添上一下黑芝麻，有一股誘人的香味。食尚平時不太愛吃餅乾這類零食，勝在自己做的曲奇餅配料可以自由搭配，烘烤好後也忍不住嚐了兩塊，香甜、酥脆可口，越嚼越香。小妞說：這樣的曲奇餅，肯定小伙伴們愛吃！有這句話，那我就放心了哈哈~

【食材】
低筋麵粉90克、黑芝麻15克、奶粉15克、黃油60克、泡打粉1克、動物鮮奶油60克、鹽1克、糖粉50克
做法：

　備好所有食材

低筋麵粉過篩一遍

軟化好的黃油用電動打蛋器低速攪打均勻

分次加入動物鮮奶油，初次攪打均勻後再加入第二次

加入黑芝麻

低速攪打均勻

加入過篩的粉類

用橡皮刮刀將麵糊拌均勻，成麵糊狀

裱花袋裝好花嘴，用刮刀將拌好的麵糊裝入裱花袋中、將麵糊在烤盤上擠出S形，相互之間要保持一定的空隙，因為烘烤過後餅乾會膨脹

烤盆放入預熱好的烤箱中層、以上下火，160度8-10分鐘左右，烘烤至曲奇表面微上色時取出烤盆放涼，再將餅乾取出即可

【黑芝麻曲奇餅乾】鬆脆可口，越嚼越香

來看看還可以怎麼料理吧！