1. 聊話題
  2. 網路新奇
  3. 正妹特搜

簡單易上手的早餐雞蛋捲,馬上抓住小朋友的心!「芙蓉雞蛋捲」快來試試吧!

  • 02-01

為孩子做早餐,既要好看又要好吃,更要營養,這道早餐芙蓉蛋捲就能完美的滿足了所有要求!金燦燦的蛋捲包裹著鮮嫩的蝦糜,不僅色澤誘人,口感吃起來又軟又香,孩子吃再合適不過了
百搭的雞蛋搭配雞肉、豬肉末、火腿、芝士、胡蘿蔔、香蔥、鮮蝦、番茄...只需要備好食材,攤一攤,卷一卷就好了。滑嫩的蛋捲中透出淡淡的肉香和蔬菜香,鬆軟可口,不止大人喜愛,就連不愛吃飯的小孩子也被它征服!
這次一共公佈兩種蛋捲的做法,視頻中是未加蝦糜的做法,圖文是加蝦糜的做法,好吃又毫無難度的雞蛋捲,百變口味盡情享用吧~

芙蓉雞蛋捲

[ 食材 ]

鮮蝦12只/ 雞蛋3個/ 胡蘿蔔1根
鹽適量/ 料酒少許/ 食用油少許

[ 做法 ]

- 1 -

胡蘿蔔去皮,切小碎丁。
- 2 -

鮮蝦去殼,用刀剁成蝦糜。(鮮蝦放入冰箱先冷凍20分鐘左右,再取出更好剝殼。)
- 3 -

胡蘿蔔丁和蝦糜放在碗中,打入1個雞蛋。調入少許鹽和料酒,用筷子攪拌均勻。
- 4 -

另取碗打入2個雞蛋,撒上少許鹽,劃散成蛋液。
- 5 -

平底鍋刷上一層薄油,燒熱後倒入蛋液。
- 6 -

攤成圓圓的蛋餅,2個雞蛋可做2張蛋餅。
- 7 -

蛋餅煎好後取出,平鋪在案板上,稍稍放涼,再將混合好的蝦糜在蛋餅上鋪滿,輕輕捲起蛋餅,卷好後放入盤中備用。
- 8 -

蒸鍋中倒入適量冷水,將蛋捲放入鍋中,大火蒸12-15分鐘。
- 9 -

蒸好後取出,切段後趁熱食用。(可搭配個人喜歡的醬汁,比如壽司醬油或醋汁。)

TIPS
1/ 蒸製時間需根據蛋捲的數量和肉餡的多少適度調整。
2/ 最好用鮮蝦來製作蝦糜,如果沒有也可用超市的冷凍蝦仁。

相關文章

  • 相關關鍵字:

精彩好文

其他文章

  • 情侶之間必做的100件事 ,你們做過幾件?

      今天看到這個,我認認真真的讀完了這一百條,有點感慨,每看到一條我做過的,我都會劃一個橫杠,最後不知不覺竟成了斑馬線。   你們呢?做過幾件事?跟誰?還在一起嗎?有過遺憾嗎?留下回憶了嗎?未來

    2017-03-07 戀愛情節
  • 地藏經這樣讀誦才有效!

    《地藏經》是一部記載著萬物眾生其生、老、病、死的過程,及如何讓人自己改變命運以起死回生的方法,並能夠超撥過去世的冤親債主,令其究竟解脫的因果經。人的生滅自無始劫以來皆輪迴不已,福報的聚集

    2016-12-30 宗教信仰
  • 「狗狗」誤吃「巧克力」的急救方法!主人一定要學會!

    大家都知道汪汪不可以吃巧克力,但你知道為什麼嗎?小編前陣子差點被一名中學生的回答笑到肚子抽筋,因為他非常認真的回答小編:「因為吃巧克力會讓狗狗變胖!」天哪~,虧他未來的志向是要成為一名獸醫呢。 為

    2016-10-08 汪星人
  • 父母必知!寶寶鼻樑上有「青筋」?!竟是因為......

    近日小女鼻樑青筋,愛感冒,查了一些資料,記錄如下:民間有磨娘筋的說法,有裝狗狗(生病)的說法,有下胎娘生兒子的說法,也有孩子胃部消化不良的說法,還有孩子體弱易生病的說法,提問的家長不少,但滿意的答案

    2016-10-23 寶寶呵護
  • 「消滅果蠅」超簡單!只要這幾招,果蠅通通out!

    消滅果蠅的方法彙總 尤其是在酷熱夏天,總是引來大批討人厭的果蠅。如果你把一碗新鮮水果放在廚房桌上給小孩吃,稍後就發現桃子半發黴、香蕉布滿密密麻麻的斑點,並伴隨著果蠅的嗡嗡聲,果蠅很可能已經盯上你的

    2016-10-08 生活常識
  • 蔬菜種植時間表(太全了,必須收藏!)

    每種蔬菜都有一定的栽種時間。種得早了,可能出不了芽,種得遲了,又沒有時間長大。所以,如同人生中的許多事情一樣,栽種一定要把握好時間。 最簡單的辦法,就是頭一年秋季買好第二年要種的菜籽。現在

    2016-11-24 生活常識